Блог

Интересное и полезное
Трюфель: что это за гриб и почему он считается деликатесом
Трюфель: что это за гриб и почему он считается деликатесом 

Когда в рецепте или в разговоре упоминается трюфель, многие из нас внутренне собираются, прикидывая в уме стоимость блюда, потому что устойчивая ассоциация с этим представителем...

Интересное и полезное
Глазунья, болтунья, омлет и скрэмбл, фриттата и шакшука
Глазунья, болтунья, омлет и скрэмбл, фриттата и шакшука 

Кажется, что может быть проще и понятнее яичницы? Разбил яйца, поджарил их на сковороде – и через несколько минут завтрак на столе. Справиться с этим блюдом может даже чел...

Интересное и полезное
Что такое хумус и с чем его едят
Что такое хумус и с чем его едят 

Хумус – одна из самых популярных закусок восточной кухни. Как обычно бывает с блюдами, которые стали известны уже много веков назад, точно установить родину происхождения ...

Интересное и полезное
Что такое кимчи?
Что такое кимчи? 

Тренд на сбалансированное, правильное питание вызвал повышенный интерес к ферментированным продуктам. Конечно, самое очевидное и популярное блюдо – это наша квашеная капуста.

Интересное и полезное
Можно ли греть пластиковый контейнер в микроволновке?
Можно ли греть пластиковый контейнер в микроволновке? 

Микроволновка – это очень удобно, она позволяет быстро разогреть или приготовить еду. 

Экология
Пергамент или фольга? Чем отличаются и когда их использовать
Пергамент или фольга? Чем отличаются и когда их использовать 

Фольга и пергаментная бумага – эти два материала мы используем, когда нам требуется приготовить что-то в духовке, будь то мясо, рыба, овощи или выпечка.

 

Интересное и полезное
Аквафаба: что это такое и чем полезна
Аквафаба: что это такое и чем полезна 

С трендом на сбалансированное и здоровое питание неожиданно возник интерес к жидкости, остающейся после варки бобовых. 

 

Интересное и полезное
Риет: что это и чем отличается от паштета
Риет: что это и чем отличается от паштета 

Риет (иногда можно встретить написание «рийет», что также допустимо) – одно из традиционных блюд французской кухни, которое за пределами этой страны часто пута...

Интересное и полезное
Что приготовить кроме Оливье? 7 рецептов сытных салатов
Что приготовить кроме Оливье? 7 рецептов сытных салатов 

Новый год немыслим без салата оливье – неофициального символа этого праздника. Рецепт, придуманный во второй половине 19 века, несколько раз преобразовывался и упрощался, ...

Интересное и полезное
Что такое детокс?
Что такое детокс? 

Детокс как способ очищения организма, с одной стороны, тема, которая достаточно популярна среди людей, желающих очистить организм от токсинов, с другой стороны, не очень понятна...

Интересное и полезное
Как и сколько варить картошку в мундире
Как и сколько варить картошку в мундире 

Картошка в мундире – это один из самых популярных ингредиентов для салатов, в том числе для новогоднего оливье и селедки под шубой. Казалось бы, что может быть проще в гот...

Интересное и полезное
Продукты с отрицательной калорийностью: миф или правда?
Продукты с отрицательной калорийностью: миф или правда? 

Есть сколько хочешь и не прибавлять вес – мечта если не всех, то многих. И так хочется, чтобы такой рацион был правдой, что время от времени появляются новые «решени...

Интересное и полезное
6 шагов, как варить креветки, чтобы они получились вкусными и сочными
6 шагов, как варить креветки, чтобы они получились вкусными и сочными 

Креветки, как и другие морепродукты, дают возможность разнообразить рацион полезными и вкусными продуктами. В них много белка, который хотя и животного происхождения, но усваива...

Ещё на сайте