Брокколи

22.09.2023

Почти невозможно представить себе оздоровительную диету без брокколи - подвида цветной капусты. Ее употребление снижает риск возникновения сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, продлевает молодость и сохраняет красоту кожи. Ученые выяснили, что в брокколи есть особое вещество - сульфорафан, натуральный антибиотик, который борется с бактериями, вызывающими язву желудка. Причем в отличие от искусственных препаратов он абсолютно безвреден и не вызывает дисбактериоза.

Совсем молодую капусту брокколи можно есть сырой. Но более взрослые соцветия, которые можно найти в наших магазинах, перед приготовлением нужно отварить 5-6 минут или приготовить в пароварке. В таком виде брокколи можно подавать как самостоятельное блюдо с простым соусом из рубленого чеснока и растопленного сливочного масла или просто с бальзамическим уксусом. Это безупречно диетическая пища: она содержит всего 25 килокалорий на 100 грамм.

Брокколи лучше всего подходит к рыбным блюдам - котлетам, стейкам, салату из тунца или сайры, а также к курице, приготовленной любым способом. Отварную брокколи можно запекать с другими овощами, посыпав сыром, или, измельчив в блендере, добавить в соус либо бульон. Брокколи также с успехом заменяет цветную капусту в супах и салатах.

Хиты продаж

Брускетта Бондюэль Баклажан гриль, 220 г
Брускетта Бондюэль Баклажан гриль, 220 г
Брускетта Бондюэль Хумус, 220 г
Брускетта Бондюэль Хумус, 220 г
Оливки без косточки Бондюэль, с вялеными томатами, 200 г
Оливки без косточки Бондюэль, с вялеными томатами, 200 г
Оливки без косточки Бондюэль, с мятой, 200 г
Оливки без косточки Бондюэль, с мятой, 200 г
Фасоль консервированная Бондюэль, красная в соусе с чили, 400 г
Фасоль консервированная Бондюэль, красная в соусе с чили, 400 г
Фасоль консервированная Бондюэль, белая в томатном соусе, 400 г
Фасоль консервированная Бондюэль, белая в томатном соусе, 400 г
Фасоль красная Бондюэль с кукурузой по-мексикански в соусе "Буррито" 360 г
Фасоль красная Бондюэль с кукурузой по-мексикански в соусе "Буррито" 360 г
Фасоль белая Бондюэль в соусе со сладким перцем "Паприкаш" 360 г
Фасоль белая Бондюэль в соусе со сладким перцем "Паприкаш" 360 г
Оливки без косточки Бондюэль, с анчоусом, 300 г
Оливки без косточки Бондюэль, с анчоусом, 300 г
Оливки без косточки Бондюэль, с голубым сыром, 300 г
Оливки без косточки Бондюэль, с голубым сыром, 300 г
Оливки без косточки Бондюэль, 300 г
Оливки без косточки Бондюэль, 300 г
Маслины без косточки Бондюэль, 300 г
Маслины без косточки Бондюэль, 300 г
Шампиньоны Бондюэль  Маринованные 350 г
Шампиньоны Бондюэль  Маринованные 350 г
Горошек консервированный Бондюэль, молодой, 400 г
Горошек консервированный Бондюэль, молодой, 400 г
Кукуруза консервированная Бондюэль, молодая, 340 г
Кукуруза консервированная Бондюэль, молодая, 340 г

На полках ваших магазинов

Читайте также

Ещё на сайте