Блог

В экологической повестке, которая набирает обороты в последние годы, концепция Zero Waste, или в переводе на русский «Ноль отходов», — одно из главных направле...

Инжир, несмотря на то что известен многие тысячелетия, в нашей стране не относится к самым популярным плодам. Поскольку инжир – растение теплолюбивое, то растет всего в не...

Приправа зира – одна из самых ярких восточных специй. Действительно обладает запоминающимся характером как по аромату – он пряный и теплый, так и по вкусу – ос...

Все, наверное, слышали, что повышенный холестерин это плохо для здоровья. Предлагаем разобраться, что такое холестерин в принципе, почему надо следить за его уровнем и весь ли х...

Рассказываем о том, какая польза от омеги-3,  о суточной норме, пищевых источниках омеги-3 и противопоказаниях.

Залог вкусного плова – это не только качественное мясо и баланс специй, но и правильно выбранный сорт риса. 

Мы часто слышим, что коллаген очень важен для здоровья, но часто плохо понимаем, что такое коллаген, откуда его брать и зачем. Предлагаем разобраться.

Экология нашей планеты, а также сохранение ее ресурсов напрямую зависит от нашего «бытового» мышления и поведения.

В пищевой промышленности крахмал очень популярен, используется как естественный загуститель, когда продуктам, например кондитерским или молочным изделиям, требуется придать опре...

Сахар вызывает самое большое количество споров о том воздействии, которое он оказывает на организм. Зачастую мнения высказываются абсолютно полярные.

Оливки и маслины – это с точки зрения ботаники одни и те же плоды. А вот с точки зрения российского покупателя часто возникает путаница, которой у жителей стран Средиземно...

Салаты мы едим круглый год как самостоятельное блюдо, как закуску на праздники и как замену гарнира. Палитра рецептов весьма разнообразна, зависит от сезона и кулинарных традици...