Блог

Фасоль лима, или «масляная фасоль», родом из Перу, своё название получила в честь столицы южноамериканской страны — Лимы.

Фасоль Кидни (Kidney) обладает насыщенным пурпурным цветом и по форме напоминает почку - отсюда и появилось ее английское название.

Фасоль сорта Борлотти (Borlotti) очень популярна в Италии, где ее называют "римскими бобами", но почти не известна в России.

Белая фасоль - безусловный лидер по количеству клетчатки среди всех бобовых.

Сегодня во всем мире выращивается более 200 сортов фасоли.

Перуанская кухня не так давно завоевала достойное место в гастрономическом мире.

Любовь к укропу рождается у нас еще в детстве. Мелко нарезанным укропом посыпают вареный картофель, от которого идет ароматный пар, или свежий овощной салат.

Тыква - это не только материал для вырезания светильников на Хэллоуин, но и очень полезный овощ.

У этого овоща, напоминающего хризантему, кроме основного, есть еще несколько не менее оригинальных названий: "иерусалимский артишок", "земляная груша", "со...

Если бы среди овощей нашлись звезды Instagram, то ими точно стали бы томаты.

Тасманийский, или горный, перец — гордость австралийской кухни.

Ни одно кулинарное блюдо не будет завершенным без специй.