Авокадо

22.09.2023

Фуд-тренды меняются постоянно, но авокадо всегда остается на первых строчках списков полезных продуктов. Причина проста: прекрасный биохимический состав, приятная кремовая текстура и ореховое послевкусие. Узнаем фрукт поближе, выясним, чем он полезен для организма и как выбрать то самое авокадо.

Свойства и происхождение

Раньше фрукт считали орехом, за необычный вид называли «аллигаторовой грушей» и награждали званием волшебного афродизиака. История авокадо насчитывает 7000 лет, а его оригинальное название «ахуа-катль» переводится как «яичковое дерево». Экзотическим именем дерево обязано плодам, висящим парами. Родиной считается Центральная Америка, а европейцам фрукт привезли испанские колонизаторы.

Вот несколько причин полюбить авокадо

  • витамины группы B восстанавливают нервную систему, укрепляют иммунитет;
  • витамин K поддерживает здоровье костей, нормализует свертываемость крови;
  • полиненасыщенные жирные кислоты укрепляют память, предотвращают атеросклероз;
  • калий сбалансирует количество жидкости в организме;
  • клетчатка помогает контролировать аппетит.

Как употреблять авокадо

Чтобы питательные вещества лучше усвоились, плоды едят в сыром виде. Самый простой способ - разрезать фрукт пополам, вытащить косточку, а мякоть порезать кубиками. Поливаем оливковым маслом и добавляем соль. Мягкое авокадо легко ложится на хрустящий тост или превращается в нежное гуакамоле с томатами, кинзой и лимонным соком. Впрочем, полезные салаты к обеду никто не отменял!
Если, прочитав статью, вы решили сегодня же подать плоды к столу – выбирайте спелый фрукт. Возьмите его в ладонь, затем слегка сожмите пальцы: у спелого плода вмятина быстро выровняется, у гнилого – останется. Если покупаете впрок, подойдут твердые экземпляры. Фрукты доспеют дома за 3–4 дня, но ускорить процесс поможет банан и бумажный пакет. Бананы выделяют этилен, поэтому в пакете авокадо дозреет быстрее.
Наслаждайтесь вкусной, здоровой пищей с Bonduelle!

Хиты продаж

Брускетта Бондюэль Баклажан гриль, 220 г
Брускетта Бондюэль Баклажан гриль, 220 г
Брускетта Бондюэль Хумус, 220 г
Брускетта Бондюэль Хумус, 220 г
Оливки без косточки Бондюэль, с вялеными томатами, 200 г
Оливки без косточки Бондюэль, с вялеными томатами, 200 г
Оливки без косточки Бондюэль, с мятой, 200 г
Оливки без косточки Бондюэль, с мятой, 200 г
Фасоль консервированная Бондюэль, красная в соусе с чили, 400 г
Фасоль консервированная Бондюэль, красная в соусе с чили, 400 г
Фасоль консервированная Бондюэль, белая в томатном соусе, 400 г
Фасоль консервированная Бондюэль, белая в томатном соусе, 400 г
Фасоль красная Бондюэль с кукурузой по-мексикански в соусе "Буррито" 360 г
Фасоль красная Бондюэль с кукурузой по-мексикански в соусе "Буррито" 360 г
Фасоль белая Бондюэль в соусе со сладким перцем "Паприкаш" 360 г
Фасоль белая Бондюэль в соусе со сладким перцем "Паприкаш" 360 г
Оливки без косточки Бондюэль, с анчоусом, 300 г
Оливки без косточки Бондюэль, с анчоусом, 300 г
Оливки без косточки Бондюэль, с голубым сыром, 300 г
Оливки без косточки Бондюэль, с голубым сыром, 300 г
Оливки без косточки Бондюэль, 300 г
Оливки без косточки Бондюэль, 300 г
Маслины без косточки Бондюэль, 300 г
Маслины без косточки Бондюэль, 300 г
Шампиньоны Бондюэль  Маринованные 350 г
Шампиньоны Бондюэль  Маринованные 350 г
Горошек консервированный Бондюэль, молодой, 400 г
Горошек консервированный Бондюэль, молодой, 400 г
Кукуруза консервированная Бондюэль, молодая, 340 г
Кукуруза консервированная Бондюэль, молодая, 340 г

На полках ваших магазинов

Читайте также

Ещё на сайте