Блог

Перепелиные яйца: польза и вред для организма

Так же, как и куриные, миниатюрные яйца перепелов известны на протяжении тысячелетий – со времен Древнего Египта. Так что поговорку про первичность яйца или курицы можно с...

Интересное и полезное

Технология су-вид: что это такое?

Разбираемся в особенностях технологии су-вид и преимуществах этого необычного метода приготовления мяса, рыбы и овощей в вакууме в кулинарии.

Интересное и полезное

Чем заменить майонез при правильном питании и в пост?

5 продуктов, которые помогут заменить майонез в любимых блюдах. Готовим классические рецепты вкусно с аналогами майонеза для правильного питания и в период поста.

Интересное и полезное

Здоровые технологии в приготовлении еды

Когда мы пересматриваем свои привычки в сторону здорового образа жизни, то в первую очередь задумываемся о правильном питании. И это понятие включает не только составление сбаланси...

Экология

Как питаться с пользой для экологии?

Когда мы говорим об экологии, мы имеем в виду не только проблему защиты окружающей среды. Правильное питание, пищевые привычки человека также входят в это понятие.

Интересное и полезное

Первый в витаминном алфавите: всё о витамине А

Недаром с витамина А начинается весь список – он не просто важен для здоровья человека, это одно из самых полезных питательных веществ, которое необходимо для нормальной жизнедеятельности.

Интересное и полезное

Как морозильная камера может помочь выбрасывать меньше продуктов?

Морозильная камера не только увеличивает срок хранения продуктов. Но у нее есть еще несколько, возможно, на первый взгляд не столь очевидных, но очень важных функций.

Интересное и полезное

Романская брокколи: что мы знаем о капусте романеско?

Если брокколи и цветная капуста привычные овощи на наших столах, то капуста романеско пока в диковинку. По-другому она называется римская капуста и даже своим внешним видом сразу п...

Интересное и полезное

Желатин: что это такое и чем его можно заменить?

В кулинарии желатин признан как самый известный пищевой загуститель. Используется, когда надо приготовить террины, заливное, йогурты, десерты: желе, мусс, мармелад, зефир.

Экология