Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, вы даете согласие на работу с данными файлами.
400 лет – столько времени разлагается полиэтиленовый пакет. Если вспомнить, что массово их начали производить в середине прошлого столетия, то становится понятно: еще ни о...
Витающий в воздухе аромат жареного мяса из парков и лесов недвусмысленно сообщает о начале сезона пикников. Провести время с семьей и друзьями – это отличный способ добави...
Так же, как и куриные, миниатюрные яйца перепелов известны на протяжении тысячелетий – со времен Древнего Египта. Так что поговорку про первичность яйца или курицы можно с...
Разбираемся в особенностях технологии су-вид и преимуществах этого необычного метода приготовления мяса, рыбы и овощей в вакууме в кулинарии.
5 продуктов, которые помогут заменить майонез в любимых блюдах. Готовим классические рецепты вкусно с аналогами майонеза для правильного питания и в период поста.
В кулинарии желатин признан как самый известный пищевой загуститель. Используется, когда надо приготовить террины, заливное, йогурты, десерты: желе, мусс, мармелад, зефир.