Блог

Еда и путешествия
Сербская кухня – гимн мясу, сыру и овощам
Сербская кухня – гимн мясу, сыру и овощам 
Сербия – страна с многовековой, насыщенной событиями историей. Расположенная в сердце Балканского полуострова, бесконечно попадала в центр военных конфликтов и завоеваний. Кельтски...
Питаться правильно
Морковные десерты – новый взгляд на привычный овощ
Морковные десерты – новый взгляд на привычный овощ 
Морковь в салате, супе или в овощном рагу – это все да, известно, вкусно, но… как-то обыденно. Другое дело выпечка с морковью и морковные десерты – свежо, небанально, полезно. Десе...
Интересное и полезное
Дела сковородные: как не ошибиться при выборе сковороды
Дела сковородные: как не ошибиться при выборе сковороды 

Нашим бабушкам и мамам было значительно проще. Чугунная – и никаких вариантов. Перед ними не стоял вопрос, как выбрать сковороду: орудие для «встречи мужа» и ж...

Питаться правильно
Сердце пасты – в правильном соусе
Сердце пасты – в правильном соусе 
Соус – это камертон блюда. Соус для пасты – это ее сердце. Он наполняет пасту смыслом, настроением, оттенками, поскольку сама по себе она абсолютно нейтральна.
Интересное и полезное
7 секретов, как варить рис правильно
7 секретов, как варить рис правильно 

Рис – злак мультикультурный. Узбекский плов, итальянское ризотто, английский пудинг, испанская паэлья или японские суши. Да и вообще, знакомимся с рисом мы еще в раннем детстве....

Интересное и полезное
Вся правда о растительном белке
Вся правда о растительном белке 

Белки – это основа основ нашего организма. Они участвуют в росте клеток и мышечной ткани, влияют на правильную работу иммунной, нервной и обменной систем. Поэтому получать...

Еда и путешествия
Сюрстрёмминг – шведский деликатес для сильных духом едоков
Сюрстрёмминг – шведский деликатес для сильных духом едоков 

Сюрстрёмминг – еда для настоящих гурманов, для тех, кто познал кулинарный дзен. Входит в десятку самых странных и экзотических блюд. Практически весь мир в ужасе воротит н...

Питаться правильно
Итак, она звалась Шарлотка
Итак, она звалась Шарлотка 
Можете говорить, что угодно, но самая вкусная и правильная шарлотка готовится по бабушкиному рецепту. Спелая, нежно-желтая, с особой кислинкой антоновка (кстати, куда она делась?) ...
Еда и путешествия
Пирог – настоящий джентльмен
Пирог – настоящий джентльмен 
Наверное, ни одна кухня мира не удостоилась стольких шуток, как английская. Меж тем англичане сохраняют джентельменское спокойствие и продолжают следовать своим традициям в пригото...
Питаться правильно
Мифы и факты об оливках
Мифы и факты об оливках 
Оливковое дерево имеет божественную историю. Практически в прямом смысле этого слова. Хотя ученые имеют на этот счет свое мнение. Ну, на то они и ученые.
Еда и путешествия
Непростая простая тосканская кухня
Непростая простая тосканская кухня 
Тоскана – это охристые краски, устремленные ввысь свечи кипарисов, краснеющие среди полей маки, склоненные от тяжести семян головы подсолнухов, бодрая зелень виноградных лоз.
Интересное и полезное
Неотразимая кухня
Неотразимая кухня 
Главное отличие обычного ужина от праздничного — в подаче блюда и сервировке. Это помогает создать нужную атмосферу: уютную, романтическую или торжественную. От этого во многом зав...
Еда и путешествия
Кухня с нордическим характером
Кухня с нордическим характером 
Скандинавская кухня объединяет кулинарные традиции пяти стран: Швеции, Норвегии, Финляндии, Дании и Исландии. Ее создатели – суровые викинги. Ее основа – чистый вкус натуральных пр...

Ещё на сайте