Блог

Почему котлеты имеют французское название, как тельное из рыбы преобразовалось в мясной фарш и кому из русских царей мы обязаны появлением пожарских котлет – в новой статье Гео-Гурмании.

Лапшу придумали китайцы, а японцы сделали ее популярным во всем мире блюдом. Почему лапшу нельзя резать, какую лапшу едят космонавты и где можно создать собственный рецепт лапши – ...

История торта Наполеон не менее увлекательна, чем жизнь императора, в честь которого он назван. Или не в его честь? Разобраться в непростых связях Бонапарта и десерта поможет новая...

Хотите по-настоящему согреться, приготовьте чили – острое блюдо, захватывающее дух. Вполне логично предположить, что оно родом из Мексики, а рецепт придумали индейцы. Но нет, это н...

Новый год для нас не только сверкающая елка и запах мандаринов, подарки и встречи с друзьями, салат оливье и селедка под шубой. Обязательная составляющая – любимые кинофильмы. Дава...

Великая китайская стена, Мао Цзэдун, панда, драконы, философия, фарфор, чайная церемония, утка по-пекински – все это символы Китая. Займемся гастрономическим символом, пекинской ут...

Философское на Востоке, элегантное в Великобритании, щедрое в России. Традиции чаепития отражают культуру страны и характер ее жителей.

Хотите узнать, где можно увидеть ту самую курицу, от которой произошли все современные виды кур? Попробовать курицу, запеченную в глине? Узнать, кто придумал петушиные бои и почему...

Кругосветное путешествие, концептуальная мода и рыба на гриле. Как эти три далекие друг от друга вещи связаны? Чтобы узнать ответ на вопрос, отправимся в крошечную деревню Страны Басков.

История супов и их рецепты – тема неисчерпаемая. Поэтому мы решили продолжить и познакомить вас со знаменитыми супами из Северной и Южной Америки, а также из Азии.

Подсчитано, что человечество съедает за день 10 миллионов буханок хлеба. Сегодня Всемирный день хлеба, и мы решили посвятить новую статью Гео-Гурмании наиболее известным его видам....