Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, вы даете согласие на работу с данными файлами.
Блог
Еда и путешествия
Куба – вкус свободы
Сочная и безудержная, жаркая и пьянящая, экзотичная и яркая. «Куба далеко, Куба рядом» – доносилось из каждого радиоприемника в СССР. Кастро, Че Гевара и Хемингуэй, несмотря на рас...
Питаться правильно
Самый шоколадный день в году
Произнесите несколько раз медленно, по слогам «шоколад». А лучше съешьте кусочек. Чувствуете, как настроение улучшается? Все дело в эндорфине – гормоне счастья, именно его выработк...
Интересное и полезное
Крапива – вкусный и полезный сорняк
С крапивой многие знакомятся в раннем детстве, знакомство это весьма запоминающееся и отнюдь не гастрономическое. Жгучий нрав крапивы меж тем совершенно усмиряется, как только о...
Еда и путешествия
Национальная кухня Беларуси
Возможно, белорусская кухня не такая изысканная и утонченная, как французская, но знатокам кулинарных традиций разных стран давно известно, насколько богата она интересными и оч...
Еда и путешествия
Традиционные блюда словацкой кухни
Кухня Словакии – микс славянской и западноевропейской гастрономии. В ней явственно чувствуется влияние соседних Чехии, Австрии и Венгрии. Истоки национальных блюд Словакии, как и м...
Еда и путешествия
Соленая сладость филиппинской кухни
Филиппинская кухня для европейца находится в тени более удачливых с точки зрения гастрономической известности соседей – Китая, Таиланда и Японии. А жаль. Потому что национальные бл...
Питаться правильно
Пикник – настроение весны
Майский пикник давно стал традицией. Уставшие от долгой зимы горожане устремляются на лоно природы. Кто на дачи, кто в лес, кто в соседний парк. Лучший пикник – это, конечно, пикни...
Питаться правильно
Шаурма – восточный гость, завоевавший сердце европейцев
Шаурма весьма популярная разновидность уличной еды, поэтому обойти ее вниманием будет неправильно. А поскольку неправильности мы не любим, то давайте разберемся, откуда родом, что ...
Еда и путешествия
Кулинарный вояж: омлет в кухнях мира
Вроде бы чего проще: яйца, молоко, соль, черный перец. Взбить, поджарить на сливочном масле – и воздушный омлет готов. Меж тем все иначе. Например, во Франции повару, не освоившему...
Еда и путешествия
Сербская кухня – гимн мясу, сыру и овощам
Сербия – страна с многовековой, насыщенной событиями историей. Расположенная в сердце Балканского полуострова, бесконечно попадала в центр военных конфликтов и завоеваний. Кельтски...
Питаться правильно
Морковные десерты – новый взгляд на привычный овощ
Морковь в салате, супе или в овощном рагу – это все да, известно, вкусно, но… как-то обыденно. Другое дело выпечка с морковью и морковные десерты – свежо, небанально, полезно. Десе...
Интересное и полезное
Дела сковородные: как не ошибиться при выборе сковороды
Нашим бабушкам и мамам было значительно проще. Чугунная – и никаких вариантов. Перед ними не стоял вопрос, как выбрать сковороду: орудие для «встречи мужа» и ж...
Питаться правильно
Сердце пасты – в правильном соусе
Соус – это камертон блюда. Соус для пасты – это ее сердце. Он наполняет пасту смыслом, настроением, оттенками, поскольку сама по себе она абсолютно нейтральна.