Блог

Питаться правильно
Царские котлеты
Царские котлеты 
Почему котлеты имеют французское название, как тельное из рыбы преобразовалось в мясной фарш и кому из русских царей мы обязаны появлением пожарских котлет – в новой статье Гео-Гурмании.
Еда и путешествия
Лапша длиною в жизнь
Лапша длиною в жизнь 
Лапшу придумали китайцы, а японцы сделали ее популярным во всем мире блюдом. Почему лапшу нельзя резать, какую лапшу едят космонавты и где можно создать собственный рецепт лапши – ...
Еда и путешествия
Торт Наполеон – императорский размах
Торт Наполеон – императорский размах 
История торта Наполеон не менее увлекательна, чем жизнь императора, в честь которого он назван. Или не в его честь? Разобраться в непростых связях Бонапарта и десерта поможет новая...
Еда и путешествия
Чили – блюдо, которое согреет тело и душу
Чили – блюдо, которое согреет тело и душу 
Хотите по-настоящему согреться, приготовьте чили – острое блюдо, захватывающее дух. Вполне логично предположить, что оно родом из Мексики, а рецепт придумали индейцы. Но нет, это н...
Питаться правильно
Новогодний кинозал
Новогодний кинозал 
Новый год для нас не только сверкающая елка и запах мандаринов, подарки и встречи с друзьями, салат оливье и селедка под шубой. Обязательная составляющая – любимые кинофильмы. Дава...
Еда и путешествия
Инь и янь утки по-пекински
Инь и янь утки по-пекински 
Великая китайская стена, Мао Цзэдун, панда, драконы, философия, фарфор, чайная церемония, утка по-пекински – все это символы Китая. Займемся гастрономическим символом, пекинской ут...
Питаться правильно
У самовара я и моя Маша
У самовара я и моя Маша 
Философское на Востоке, элегантное в Великобритании, щедрое в России. Традиции чаепития отражают культуру страны и характер ее жителей.
Интересное и полезное
Полезные свойства шоколада
Полезные свойства шоколада 

Когда люди говорят о шоколаде, редко обходится без того, чтобы обсудить его полезные свойства. Наверное, все дело в том, что этот продукт очень калориен, и нужно как-то заглушит...

Еда и путешествия
В курином королевстве
В курином королевстве 
Хотите узнать, где можно увидеть ту самую курицу, от которой произошли все современные виды кур? Попробовать курицу, запеченную в глине? Узнать, кто придумал петушиные бои и почему...
Еда и путешествия
Хетария – путешествие за идеальной рыбой
Хетария – путешествие за идеальной рыбой 
Кругосветное путешествие, концептуальная мода и рыба на гриле. Как эти три далекие друг от друга вещи связаны? Чтобы узнать ответ на вопрос, отправимся в крошечную деревню Страны Басков.
Еда и путешествия
Супы двух культур – американской и азиатской
Супы двух культур – американской и азиатской 
История супов и их рецепты – тема неисчерпаемая. Поэтому мы решили продолжить и познакомить вас со знаменитыми супами из Северной и Южной Америки, а также из Азии.
Еда и путешествия
Хлебный день
Хлебный день 
Подсчитано, что человечество съедает за день 10 миллионов буханок хлеба. Сегодня Всемирный день хлеба, и мы решили посвятить новую статью Гео-Гурмании наиболее известным его видам....
Интересное и полезное
Фонд Луи Бондюэля – за разумное питание!
Фонд Луи Бондюэля – за разумное питание! 
Вопрос правильного питания – это вопрос здоровья и разумного отношения к себе. Фонд Луи Бондюэля как раз об этом. Его задача – изменить представления людей о еде. Для этого Фонд пу...

Ещё на сайте