Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, вы даете согласие на работу с данными файлами.
Пора летних отпусков закончилась, и вместе с дождливой осенью пришли офисные будни. Мы решили ответить на основные вопросы наших читателей по поводу питания на работе, например, стоит ли менять рацион с приходом холодов, что делать вегетарианцам, когда вокруг одни бургерные, и как не поправиться в первые месяцы выхода на работу. Итак...
Несомненно стоит. Сочная долька арбуза или дыни уже не покажется вам такой привлекательной, когда утром на термометре температура стремится к нулю. Несомненно, нужно повышать и количество потребляемых калорий, и питательность ланча, например, можно добавить в рацион больше белковых продуктов. Однако забывать о фруктах и овощах тоже не стоит!
Постарайтесь собрать с собой на работу полноценный ланч и несколько перекусов, которые будут включать орехи, сухофрукты, ягоды годжи и батончики мюсли. Основная причина набора веса — сахар и мука. Исключите печенья, булочки и продукты, содержащие тростниковый и свекольный сахара.
В большинстве современных бургерных есть вегетарианские бургеры с котлетой из тофу, нута или свеклы. Это знание пригодится, если вы привыкли обедать с коллегами вместе. Если же нет, вы можете готовить ланчи дома и брать их с собой на работу.
Питание тоже может бодрить. Существуют продукты, способные придать энергии гораздо больше, чем чашка самого крепкого кофе. Вот топ-10 продуктов против усталости и сонливости: овес, киноа, черника, лосось, авокадо, индейка, ягоды годжи, миндаль, чечевица, капуста.
Здесь отлично работает правило конструктора: собираем в отдельные контейнеры хлеб, овощи, мясо и гарнир. Делается это для того, чтобы хлеб раньше времени не пропитался соком от овощей, а гарнир не вобрал в себя сок от мяса, из-за чего мясо станет сухим. Свежие овощи в сэндвиче лучше заменить запеченными или обжаренными, но даже в этом случае их лучше класть отдельно и смешивать с остальными ингредиентами непосредственно перед обедом.