Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, вы даете согласие на работу с данными файлами.
Блог
Еда и путешествия
Овощи, которые благословил Будда
Практически половина населения Индии — вегетарианцы. В штате Гуджарат есть даже целый город – Палитана, который провозгласил себя 100% территорией вегетарианства. Чтобы получить эт...
Интересное и полезное
Топ-8 продуктов, богатых растительным белком
1. Бобовые
Фасоль, чечевица, горох – источник хорошо сбалансированного по составу белка. Поскольку белки растительного происхождения поступают в организм и ус...
Еда и путешествия
Сила традиций, или блюдо, в которое уронили перечницу
«Индусы же не едят никакого мяса, ни говядины, ни баранины, ни курятины, ни рыбы, ни свинины, хотя свиней у них очень много. Едят же днем два раза, а ночью не едят и вина не пьют. ...
Питаться правильно
Не красна изба углами, а красна пирогами
Конечно, пироги как национальное блюдо есть практически во всех странах. Но, пожалуй, такого разнообразия вкусов, как в русских пирогах, вы не найдете ни в одной другой кухне. Букв...
Питаться правильно
Фенхель: факты и легенды
1. Родина фенхеля – Средиземноморское побережье, откуда он попал на север Европы, на юг – в Египет, и на восток – в Индию и Китай. Первыми использовать фенхель начали греки, а расп...
Еда и путешествия
Японская кухня – философия Востока
Японцы – люди обстоятельные и уравновешенные, что проявляется и в отношении к еде. Основа кулинарной философии – только здоровая пища, причем минимально обработанная: должны сохран...
Питаться правильно
История гаспачо
Что означает «гаспачо»? Примерно до XV века Андалусию населяли арабы, евреи и мосарабы (христиане, жившие на Пиренейском полуострове под властью арабов). Существуют две версии прои...
Еда и путешествия
Многогранная кухня Испании
Есть у испанцев забавные традиции, связанные с едой. Например, фестиваль помидорных боев Ла Томатина проводится каждый год в последнюю неделю августа в городе Буньоль. Тысячи турис...
Интересное и полезное
Как подобрать зелень для салата?
Всю зелень можно поделить на три вкусовые группы: нейтральную, с горчинкой и с ярко выраженным вкусом. К первой относятся самые распространенные виды салатов: айсберг, листья шпина...
Интересное и полезное
Что приготовить из слоеного теста?
Так что же можно приготовить из слоеного теста? Да почти все, что вам угодно! Сегодня слоеное тесто можно купить в любом магазине. А дальше работает только ваша фантазия. Любые нач...
Питаться правильно
Истории знаменитых супов
Как только речь заходит о знаменитых супах, на ум сразу приходит борщ. Любимое блюдо во многих странах Восточной Европы, признанный приворотный эликсир для настоящей русской женщин...
Интересное и полезное
Лук-порей: уникальные свойства
Тонкий остро-пряный вкус, приятный аромат, масса полезных свойств – все это лук-порей. Близкий родственник репчатого лука, лук-порей уступает ему по популярности в нашей стране. Жа...
Еда и путешествия
Рагу стран мира. Найдите любимый рецепт
Пожалуй, нет блюда более простого и понятного, чем рагу. Элементарно: режешь овощи и мясо кубиками, обжариваешь, тушишь – вуаля! Несложное, полезное и сытное, его сложно обозначить...