Блог

Многие любители мяса обожают стейки, но имеют о них смутное представление: кажется, там какая-то хитрая система прожарки, кажется, там какие-то особые требования к мясу… Рас...

Принято считать, что традиция завтракать в постели (как и подавать завтрак в постель любимому человеку) пришла к нам, как и все окутанные флером романтики традиции, из Франции. А т...

Жгучие пряности и яркие цвета, множество овощей и фруктов, рисовые лепешки и чай с молоком — все это о традиционной индийской кухне. Открываем ее для себя заново вместе с рубрикой «Гео-гурмания»!

Итальянская кухня — мировое кухонное наследие. Итальянский ресторанчик есть в любом крупном городе, а уж пиццерия — даже в Наро-Фоминске или Западной Двине. Если вы не пробовали ит...

Сегодня специально для любителей остренького мы подготовили подборку интересных фактов о жгучих перцах. Оказывается, любовь к острым приправам полезна для здоровья! А для тех, кто ...

Попробовать мексиканские блюда в самой Мексике могут себе позволить далеко не все. Зато приготовить их дома можно без особенных затрат, как денежных, так и временных. Больше всего ...

Суровый период первобытности наложил шовинистический отпечаток на мировые традиции кулинарии. Времена, конечно, поменялись, и мужчине не обязательно быть охотником и добытчиком, а ...

Мясо, много мяса, красного и белого, разного. Говядина, баранина, свинина, птица — мясо тушится в жидкости с овощами, бобами и пряностями. На выходе получается сразу и первое, и вт...

При всём своём мясном изобилии, Кавказ – не северный регион, где хранили мясо на морозе или на домашнем леднике. Мясо, как и в остальных теплых регионах, хранилось в живом виде, бе...

Случалось ли вам когда-нибудь пробовать блюда израильской кухни? О, это что-то невероятное! Во-первых, изумляют размеры. Если вы пришли в гости к израильтянам – будьте готовы к том...

Хоть лето в этом году и не балует жаркими днями, мы не оставляем надежды на хороший загар. Как подготовить организм к тому, чтобы приобрести ровный и красивый бронзовый оттенок кож...

Всю свою многотысячелетнюю историю небольшой средиземноморский остров Сицилия (периметр побережья 1000 км, можно объехать на машине за 1 день) был бурлящим котлом эмоций. Девять ты...