Теплый салат из свёклы и тыквы

Свекла в кубиках "На пару" Bonduelle

1 банка

(300 г)

Тыква

Тыква - это не только материал для вырезания светильников на Хэллоуин, но и о Читать полностью 37 рецептов

Тыква

300 г

Руккола

50 г

Лук красный

1 шт.

Тимьян

3 веточки

Орехи кедровые

40 г

Тыквенные семечки очищенные

40 г

Масло оливковое

4 ст. л.

Уксус бальзамический темный

4 ст. л.

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Перед запеканием посыпьте тыкву сахарным песком - вкус будет более ярким.

35 Комментарии

123 Мне нравится

Добавить в кулинарную книгу

Понравился рецепт?

Сохраните его
в кулинарной книге!

0 Вопрос повару

Готовить
40 мин

Калорийность
280 ккал/100г

Простое

Постное

Свекла в кубиках "На пару" Bonduelle

1 банка

(300 г)

Тыква

Тыква - это не только материал для вырезания светильников на Хэллоуин, но и о Читать полностью 37 рецептов

Тыква

300 г

Руккола

50 г

Лук красный

1 шт.

Тимьян

3 веточки

Орехи кедровые

40 г

Тыквенные семечки очищенные

40 г

Масло оливковое

4 ст. л.

Уксус бальзамический темный

4 ст. л.

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Способ приготовления
Комментарии 35
Вопросы повару 0

Очистите тыкву и нарежьте ее кубиками, а лук — полукольцами, с тимьяна оборвите листики и посыпьте ими тыкву, все перемешайте и заверните в фольгу. Запекайте в духовке 20-30 минут при 180°C.
Раскройте фольгу, добавьте к тыкве с луком свёклу, приправьте солью, перцем и сбрызните оливковым маслом. Запекайте еще 10 минут.
Семечки и орехи просушите в духовке или на сухой сковороде.
Готовые овощи выложите на тарелку, добавьте рукколу, посыпьте салат орехами и семечками и оттените его бальзамическим уксусом.

35 комментариев

Написать комментарий

Юлия 2 года назад

Очень люблю тыкву, такой салатик обязательно попробую!!

0

Ответить
Елена 3 года назад

салат на любителя

0

Ответить
Наталья 3 года назад

Легкий салатик

0

Ответить
Елена 3 года назад

Очень интересный рецепт! Добавила себе в кулинарную книгу. Салат- антиоксидант нас бомба:-)

0

Ответить