Канапе с оливками-гриль, помидорами черри и фетой

Яркая закуска, которая выручит и на праздничном столе, и на уютных домашних посиделках. Сочные помидоры черри, ароматные оливки-гриль Бондюэль, прохладный огурец и нежная фета — всё на одном кусочке.

1. Подготовьте овощи и сыр. Огурец нарежьте кружочками. Помидоры черри, при желании, разрежьте пополам. Фету нарежьте кубиками примерно 1,5×1,5 см, чтобы их было удобно насаживать на шпажки. Оливки заранее выложите на тарелку, чтобы удалить лишнюю жидкость.

2. Сделайте ароматную заправку. В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, молотый чёрный перец и сушёный орегано (или смесь итальянских трав). Попробуйте и при необходимости слегка подкорректируйте солью (учитывайте солёность феты и оливок).

3. Соберите канапе. На шпажку по очереди насадите: огурец, фету, помидорку черри и оливку-гриль Бондюэль. 

4. Завершите и подайте. Полейте канапе подготовленной заправкой, используя чайную ложку или кисточку. Оставьте при комнатной температуре на 5–10 минут, чтобы овощи, фета и оливки немного пропитались ароматом масла, лимона и трав. Украсьте сверху листиками базилика (целыми или измельченными).