• Апельсин очистите ножом от шкурки вместе с пленками. Вырежьте мякоть без пленок. Из того что не удалось вырезать, выжмите сок.
  • Сделайте заправку: смешайте оливковое масло, горчицу, соль, перец, мелко нарезанные каперсы и зеленый лук, сок апельсина — взбейте смесь вилкой.
  • Залейте частью заправки свёклу, оставьте ее мариноваться в течение 30 минут.
  • Клубнику промойте, очистите от хвостиков и порежьте кружочками.
  • Соедините все ингредиенты салата и полейте оставшейся заправкой.

Свекольный салат с клубникой и апельсиновой заправкой

Расчёт порций
2
  • 1 банка
    (300 г)
  • Клубника
    200 г
  • Апельсин
    2 шт.
  • Лук зеленый
    3 перо
  • Смесь корна и мангольда
    70 г
  • Каперсы
    90 г
  • Горчица дижонская
    2 ст. л.
  • Масло оливковое
    2 ст. л.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец
    по вкусу

Выбирайте каперсы без черенков, так как черенки несъедобные. Обычно с черенками продают очень крупные каперсы, использующиеся для украшения. Чтобы избавиться от ярко выраженного вкуса уксуса, в котором маринуются каперсы, промойте их в проточной воде.

20 Комментарии
Добавить в кулинарную книгу
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

0 Вопрос повару
Готовить
45 мин
Калорийность
220 ккал/100г
Постное
Расчёт порций
2
  • 1 банка
    (300 г)
  • Клубника
    200 г
  • Апельсин
    2 шт.
  • Лук зеленый
    3 перо
  • Смесь корна и мангольда
    70 г
  • Каперсы
    90 г
  • Горчица дижонская
    2 ст. л.
  • Масло оливковое
    2 ст. л.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец
    по вкусу
  1. Апельсин очистите ножом от шкурки вместе с пленками. Вырежьте мякоть без пленок. Из того что не удалось вырезать, выжмите сок.
  2. Сделайте заправку: смешайте оливковое масло, горчицу, соль, перец, мелко нарезанные каперсы и зеленый лук, сок апельсина — взбейте смесь вилкой.
  3. Залейте частью заправки свёклу, оставьте ее мариноваться в течение 30 минут.
  4. Клубнику промойте, очистите от хвостиков и порежьте кружочками.
  5. Соедините все ингредиенты салата и полейте оставшейся заправкой.

20 Комментариев

Написать комментарий
  1. Тимур
    Тимур 3 месяца назад
    попробую приготовить
  2. Светлана Нуриева
    Светлана Нуриева 3 месяца назад
    Интересный рецепт!
  3. латыпов тагир
    латыпов тагир 3 месяца назад
    Обязательно попробую приготовить
  4. латыпов тагир
    латыпов тагир 3 месяца назад
    Очень легкий салат
  5. латыпов тагир
    латыпов тагир 3 месяца назад
    Должно вкусно быть
  6. Светлана Нуриева
    Светлана Нуриева 3 месяца назад
    Спасибо за интересные рецепты!
  7. Светлана Нуриева
    Светлана Нуриева 3 месяца назад
    Спасибо за интересные рецепты!
  8. Людмила Сыроедина
    Людмила Сыроедина 3 месяца назад
    Очень легкий салат
  9. Наталья
    Наталья 5 месяцев назад
    Люблю необычные сочетания продуктов, мне понравится этот салатик!
  10. Ludmila
    Ludmila 6 месяцев назад
    Вкусно и просто.
  11. Сергей  Шеколян
    Сергей Шеколян 8 месяцев назад
    Вкусный салат
  12. Ирина Шепель
    Ирина Шепель 8 месяцев назад
    Вкусно, но калорийно.
  13. Марина
    Марина 9 месяцев назад
    Очень вкусный и необычный салат!
  14. Анна Рязанцева
    Анна Рязанцева 9 месяцев назад
    Не добросовестная акция
  15. Флёра Шакирова
    Флёра Шакирова 9 месяцев назад
    Слюнки текут, ммм.
  16. Владимир Федоров
    Владимир Федоров 11 месяцев назад
    Полезный салат
  17. Катерина Худолеева
    Катерина Худолеева 11 месяцев назад
    интересный салат!
  18. Тимур Никандров
    Тимур Никандров 11 месяцев назад
    Очень вкусно и необычно
  19. Вера  Родионова
    Вера Родионова 1 год назад
    интересное сочетание
  20. Сергей
    Сергей 1 год назад
    Очень нравиться готовить различные необычные салаты, понравилось сочетание каперсы-клубника. Обязательно попробую приготовить салат по этому рецепту!
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!

0 Комментариев

Написать комментарий
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
Добавить в кулинарную книгу
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

Отправить на e-mail
Оправить на почту
Загрузка
Скачать
Другие рецепты с этими овощами
у нас много
увлекательных
статей!
Введите свой e-mail и выберите темы,
которые Вам интересны.
Исполняем детские мечты!
Как исполнить мечту