• Апельсин очистите ножом от шкурки вместе с пленками. Вырежьте мякоть без пленок. Из того, что не удалось вырезать, выжмите сок.
  • Сделайте заправку: смешайте оливковое масло, горчицу, соль, перец, мелко нарезанные каперсы и зеленый лук, сок апельсина — взбейте смесь вилкой.
  • Залейте частью заправки свёклу, оставьте ее мариноваться в течение 30 минут.
  • Клубнику промойте, очистите от хвостиков и порежьте кружочками.
  • Соедините все ингредиенты салата и полейте оставшейся заправкой.

Свекольный салат с клубникой и апельсиновой заправкой

Расчёт порций
2
  • 1 банка
    (300 г)
  • Клубника
    200 г
  • Апельсин
    2 шт.
  • Лук зеленый
    3 перышка
  • Смесь корна и мангольда
    70 г
  • Каперсы
    90 г
  • Горчица дижонская
    2 ст. л.
  • Масло оливковое
    2 ст. л.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец
    по вкусу

Выбирайте каперсы без черенков, так как черенки несъедобные. Обычно с черенками продают очень крупные каперсы, использующиеся для украшения. Чтобы избавиться от ярко выраженного вкуса уксуса, в котором маринуются каперсы, промойте их в проточной воде.

20 Комментарии
Добавить в кулинарную книгу
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

0 Вопрос повару
Готовить
45 мин
Калорийность
220 ккал/100г
Простое
Постное
Расчёт порций
2
  • 1 банка
    (300 г)
  • Клубника
    200 г
  • Апельсин
    2 шт.
  • Лук зеленый
    3 перышка
  • Смесь корна и мангольда
    70 г
  • Каперсы
    90 г
  • Горчица дижонская
    2 ст. л.
  • Масло оливковое
    2 ст. л.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец
    по вкусу
  1. Апельсин очистите ножом от шкурки вместе с пленками. Вырежьте мякоть без пленок. Из того, что не удалось вырезать, выжмите сок.
  2. Сделайте заправку: смешайте оливковое масло, горчицу, соль, перец, мелко нарезанные каперсы и зеленый лук, сок апельсина — взбейте смесь вилкой.
  3. Залейте частью заправки свёклу, оставьте ее мариноваться в течение 30 минут.
  4. Клубнику промойте, очистите от хвостиков и порежьте кружочками.
  5. Соедините все ингредиенты салата и полейте оставшейся заправкой.

20 Комментариев

Написать комментарий
  1. Тимур
    Тимур 1 год назад
    попробую приготовить
  2. Светлана Нуриева
    Светлана Нуриева 1 год назад
    Интересный рецепт!
  3. латыпов тагир
    латыпов тагир 1 год назад
    Обязательно попробую приготовить
  4. латыпов тагир
    латыпов тагир 1 год назад
    Очень легкий салат
  5. латыпов тагир
    латыпов тагир 1 год назад
    Должно вкусно быть
  6. Светлана Нуриева
    Светлана Нуриева 1 год назад
    Спасибо за интересные рецепты!
  7. Светлана Нуриева
    Светлана Нуриева 1 год назад
    Спасибо за интересные рецепты!
  8. Людмила Сыроедина
    Людмила Сыроедина 1 год назад
    Очень легкий салат
  9. Наталья
    Наталья 1 год назад
    Люблю необычные сочетания продуктов, мне понравится этот салатик!
  10. Ludmila
    Ludmila 1 год назад
    Вкусно и просто.
  11. Сергей  Шеколян
    Сергей Шеколян 1 год назад
    Вкусный салат
  12. Ирина Шепель
    Ирина Шепель 1 год назад
    Вкусно, но калорийно.
  13. Марина
    Марина 1 год назад
    Очень вкусный и необычный салат!
  14. Анна Рязанцева
    Анна Рязанцева 1 год назад
    Не добросовестная акция
  15. Флёра Шакирова
    Флёра Шакирова 1 год назад
    Слюнки текут, ммм.
  16. Владимир Федоров
    Владимир Федоров 1 год назад
    Полезный салат
  17. Катерина Худолеева
    Катерина Худолеева 1 год назад
    интересный салат!
  18. Тимур Никандров
    Тимур Никандров 1 год назад
    Очень вкусно и необычно
  19. Вера  Родионова
    Вера Родионова 2 года назад
    интересное сочетание
  20. Сергей
    Сергей 2 года назад
    Очень нравиться готовить различные необычные салаты, понравилось сочетание каперсы-клубника. Обязательно попробую приготовить салат по этому рецепту!
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!

0 Комментариев

Написать комментарий
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
Добавить в кулинарную книгу
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

Отправить на e-mail
Оправить на почту
Загрузка
Скачать
Другие рецепты с этими овощами
у нас много
увлекательных
статей!
Введите свой e-mail и выберите темы,
которые Вам интересны.
подпишитесь сейчас!
ВЫБРАТЬ ТЕМУ

Данный вид продукции доступен для
доставки только в Московском регионе

ОТМЕНА ПРОДОЛЖИТЬ