• Апельсин очистите ножом от шкурки вместе с пленками. Вырежьте мякоть без пленок. Из того, что не удалось вырезать, выжмите сок.
  • Сделайте заправку: смешайте оливковое масло, горчицу, соль, перец, мелко нарезанные каперсы и зеленый лук, сок апельсина — взбейте смесь вилкой.
  • Залейте частью заправки свёклу, оставьте ее мариноваться в течение 30 минут.
  • Клубнику промойте, очистите от хвостиков и порежьте кружочками.
  • Соедините все ингредиенты салата и полейте оставшейся заправкой.

Свекольный салат с клубникой и апельсиновой заправкой

Расчёт порций
2
  • 1банка
    (300 г)
  • Клубника
    200г
  • Апельсин
    2шт.
  • Лук зеленый
    3перышка
  • Смесь корна и мангольда
    70г
  • Каперсы
    90г
  • Горчица дижонская
    2ст. л.
  • Масло оливковое
    2ст. л.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец
    по вкусу

Выбирайте каперсы без черенков, так как черенки несъедобные. Обычно с черенками продают очень крупные каперсы, использующиеся для украшения. Чтобы избавиться от ярко выраженного вкуса уксуса, в котором маринуются каперсы, промойте их в проточной воде.

20Комментарии
Добавить вкулинарную книгу
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

0Вопрос повару
Готовить
45 мин
Калорийность
220 ккал/100г
Простое
Постное
Расчёт порций
2
  • 1банка
    (300 г)
  • Клубника
    200г
  • Апельсин
    2шт.
  • Лук зеленый
    3перышка
  • Смесь корна и мангольда
    70г
  • Каперсы
    90г
  • Горчица дижонская
    2ст. л.
  • Масло оливковое
    2ст. л.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец
    по вкусу
  1. Апельсин очистите ножом от шкурки вместе с пленками. Вырежьте мякоть без пленок. Из того, что не удалось вырезать, выжмите сок.
  2. Сделайте заправку: смешайте оливковое масло, горчицу, соль, перец, мелко нарезанные каперсы и зеленый лук, сок апельсина — взбейте смесь вилкой.
  3. Залейте частью заправки свёклу, оставьте ее мариноваться в течение 30 минут.
  4. Клубнику промойте, очистите от хвостиков и порежьте кружочками.
  5. Соедините все ингредиенты салата и полейте оставшейся заправкой.

    20 комментариев

    Написать комментарий
    1. Тимур
      Тимур1 год назад
      попробую приготовить
    2. Светлана Нуриева
      Светлана Нуриева 1 год назад
      Интересный рецепт!
    3. латыпов тагир
      латыпов тагир1 год назад
      Обязательно попробую приготовить
    4. латыпов тагир
      латыпов тагир1 год назад
      Очень легкий салат
    5. латыпов тагир
      латыпов тагир1 год назад
      Должно вкусно быть
    6. Светлана Нуриева
      Светлана Нуриева 1 год назад
      Спасибо за интересные рецепты!
    7. Светлана Нуриева
      Светлана Нуриева 1 год назад
      Спасибо за интересные рецепты!
    8. Людмила Сыроедина
      Людмила Сыроедина 1 год назад
      Очень легкий салат
    9. Наталья
      Наталья1 год назад
      Люблю необычные сочетания продуктов, мне понравится этот салатик!
    10. Ludmila
      Ludmila1 год назад
      Вкусно и просто.
    11. Сергей Шеколян
      Сергей Шеколян1 год назад
      Вкусный салат
    12. Ирина Шепель
      Ирина Шепель1 год назад
      Вкусно, но калорийно.
    13. Марина
      Марина1 год назад
      Очень вкусный и необычный салат!
    14. Анна Рязанцева
      Анна Рязанцева1 год назад
      Не добросовестная акция
    15. Флёра Шакирова
      Флёра Шакирова1 год назад
      Слюнки текут, ммм.
    16. Владимир Федоров
      Владимир Федоров1 год назад
      Полезный салат
    17. Катерина Худолеева
      Катерина Худолеева1 год назад
      интересный салат!
    18. Тимур Никандров
      Тимур Никандров1 год назад
      Очень вкусно и необычно
    19. Вера Родионова
      Вера Родионова2 года назад
      интересное сочетание
    20. Сергей
      Сергей2 года назад
      Очень нравиться готовить различные необычные салаты, понравилось сочетание каперсы-клубника. Обязательно попробую приготовить салат по этому рецепту!
    x

    Сообщение отправленно!

    Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!

    0 комментариев

    Написать комментарий
      x

      Сообщение отправленно!

      Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
      Добавитьв кулинарную книгу
      OK

      Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

      Отправить на e-mail
      Оправить на почту
      Загрузка
      Скачать
      Другие рецепты с этими овощами
      у нас много
      увлекательных
      статей!
      Введите свой e-mail и выберите темы,
      которые Вам интересны.
      подпишитесь сейчас!
      ВЫБРАТЬ ТЕМУ

      Данный вид продукции доступен для
      доставки только в Московском регионе

      ОТМЕНА ПРОДОЛЖИТЬ