Автор:

Шишкина Светлана

Салат с уткой, свеклой, грушей и сыром

Свекла в кубиках "На пару" Bonduelle

1 банка

(300 г)

Сыр с плесенью

50 г

Грудка утиная готовая

1 шт.

Груша конференц

1 шт.

Бекон

6 ломтиков

Масло растительное

3 ст. л.

Мед

1 ст. л.

Горчица

Многие незаслуженно обходят вниманием горчицу, но жгучая приправа тот еще суп Читать полностью 25 рецептов

Горчица

1 ст. л.

Крем бальзамический

1 ч. л.

Орехи кедровые

1 горсть

Салат корн

по вкусу

Вместо утки можно взять индейку или гуся. Из салатов любой микс-салат без ярко выраженного вкуса. Идеальны сорта корн, айсберг, мангольд. Сыр подойдет и с голубой плесенью, и с красной – главное, чтобы он хорошо крошился. С белой – слишком тягучий и поэтому не годится. Растительное масло: лучше использовать смесь оливкового и подсолнечного в пропорции 1:2 или же масло грецкого ореха. Этот салат отлично смотрится при порционной подаче: складывайте его слоями, верхний слой – сыр, бекон и орешки.

3 Комментарии

142 Мне нравится

Готовить
10 мин

Калорийность
122 ккал/100г

Простое

Свекла в кубиках "На пару" Bonduelle

1 банка

(300 г)

Сыр с плесенью

50 г

Грудка утиная готовая

1 шт.

Груша конференц

1 шт.

Бекон

6 ломтиков

Масло растительное

3 ст. л.

Мед

1 ст. л.

Горчица

Многие незаслуженно обходят вниманием горчицу, но жгучая приправа тот еще суп Читать полностью 25 рецептов

Горчица

1 ст. л.

Крем бальзамический

1 ч. л.

Орехи кедровые

1 горсть

Салат корн

по вкусу

Способ приготовления
Вопросы повару 0

Грушу, утиную грудку без кожи и сыр с плесенью нарежьте кубиками. Из свеклы слейте жидкость.
В салатник сложите листья салата, поломанные на небольшие кусочки. Добавьте свеклу, грушу, утку, сыр.
Бекон нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте до хруста. На этой же сковороде быстро, в течение 10 секунд, обжарьте кедровые орешки.
Добавьте бекон и орехи в салатник.
Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, мед, горчицу и бальзамический крем венчиком до однородной массы.
Полейте салат заправкой. Перемешайте и подавайте на стол.