Салат из чечевицы и копченой скумбрии

Чечевица «На пару» Bonduelle

1 банка

(310 г)

Скумбрия копченая

1 шт.

Яйцо перепелиное

2 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Уксус яблочный

1 ст. л.

Горчица

1/2 ст. л.

Масло оливковое

3 ст. л.

Петрушка

несколько веточек

Соль

по вкусу

Лук потеряет горечь и будет гораздо вкуснее, если после нарезки его положить в дуршлаг и обдать кипятком.

3 Комментарии

99 Мне нравится

Добавить в кулинарную книгу

Понравился рецепт?

Сохраните его
в кулинарной книге!

0 Вопрос повару

Готовить
20 мин

Калорийность
149 ккал/100г

Чечевица «На пару» Bonduelle

1 банка

(310 г)

Скумбрия копченая

1 шт.

Яйцо перепелиное

2 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Уксус яблочный

1 ст. л.

Горчица

1/2 ст. л.

Масло оливковое

3 ст. л.

Петрушка

несколько веточек

Соль

по вкусу

Способ приготовления
Комментарии 3
Вопросы повару 0

Луковицу почистите и измельчите. Петрушку мелко нарубите. Отдельно отварите перепелиные яйца и очистите их от скорлупы.
Скумбрию разберите на филе. Для этого удалите ее хребет и все кости. Филе скумбрии нарежьте небольшими кусочками шириной около 2 см.
В глубокой миске приготовьте заправку: смешайте оливковое масло с уксусом и горчицей, приправьте солью и черным перцем.
Выложите в салатник чечевицу и перемешайте с нарезанным луком.
Сверху положите кусочки скумбрии, присыпьте нарубленной петрушкой и украсьте разрезанными пополам перепелиными яйцами.

3 комментария

Написать комментарий

Ольга 3 года назад

Тоже понравилось сочетание продуктов! Обязательно порадую этим салатом семью)

0

Ответить
Наталия 3 года назад

Очень вкусный салат. Понравился всей семье. Быстро готовится и еще быстрее съедается. Первый раз готовила с копченой скумбрией, а потом попробовала положить скумбрию консервированную, тоже хорошо получается и времени меньше тратится. Рекомендую: и вкусно, и полезно! Супер!

0

Ответить
4 года назад

Интересное сочетание продуктов!! Надо будет попробовать приготовить

1

Ответить