• Луковицу почистите и измельчите. Петрушку мелко нарубите. Отдельно отварите перепелиные яйца и очистите их от скорлупы.
  • Скумбрию разберите на филе. Для этого удалите ее хребет и все кости. Филе скумбрии нарежьте небольшими кусочками шириной около 2 см.
  • В глубокой миске приготовьте заправку: смешайте оливковое масло с уксусом и горчицей, приправьте солью и черным перцем.
  • Выложите в салатник чечевицу и перемешайте с нарезанным луком.
  • Сверху положите кусочки скумбрии, присыпьте нарубленной петрушкой и украсьте разрезанными пополам перепелиными яйцами.

Салат из чечевицы и копченой скумбрии

Расчёт порций
2
  • 1 банка
    (310 г)
  • Скумбрия копченая
    1 шт.
  • Яйцо перепелиное
    2 шт.
  • Лук репчатый
    1 шт.
  • Уксус яблочный
    1 ст. л.
  • Горчица
    0.25 ст. л.
  • Масло оливковое
    3 ст. л.
  • Петрушка
    3 веточки
  • Соль
    по вкусу

Лук потеряет горечь и будет гораздо вкуснее, если после нарезки его положить в дуршлаг и обдать кипятком.

3 Комментарии
Добавить в кулинарную книгу
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

0 Вопрос повару
Готовить
20 мин
Калорийность
149 ккал/100г
Расчёт порций
2
  • 1 банка
    (310 г)
  • Скумбрия копченая
    1 шт.
  • Яйцо перепелиное
    2 шт.
  • Лук репчатый
    1 шт.
  • Уксус яблочный
    1 ст. л.
  • Горчица
    0.25 ст. л.
  • Масло оливковое
    3 ст. л.
  • Петрушка
    3 веточки
  • Соль
    по вкусу
  1. Луковицу почистите и измельчите. Петрушку мелко нарубите. Отдельно отварите перепелиные яйца и очистите их от скорлупы.
  2. Скумбрию разберите на филе. Для этого удалите ее хребет и все кости. Филе скумбрии нарежьте небольшими кусочками шириной около 2 см.
  3. В глубокой миске приготовьте заправку: смешайте оливковое масло с уксусом и горчицей, приправьте солью и черным перцем.
  4. Выложите в салатник чечевицу и перемешайте с нарезанным луком.
  5. Сверху положите кусочки скумбрии, присыпьте нарубленной петрушкой и украсьте разрезанными пополам перепелиными яйцами.

3 Комментариев

Написать комментарий
  1. Ольга
    Ольга 2 месяца назад
    Тоже понравилось сочетание продуктов! Обязательно порадую этим салатом семью)
  2. Наталия Лагина
    Наталия Лагина 4 месяца назад
    Очень вкусный салат. Понравился всей семье. Быстро готовится и еще быстрее съедается. Первый раз готовила с копченой скумбрией, а потом попробовала положить скумбрию консервированную, тоже хорошо получается и времени меньше тратится. Рекомендую: и вкусно, и полезно! Супер!
  3. Анна
    Анна 1 год назад
    Интересное сочетание продуктов!! Надо будет попробовать приготовить
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!

0 Комментариев

Написать комментарий
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
Добавить в кулинарную книгу
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

Отправить на e-mail
Оправить на почту
Загрузка
Скачать
Другие рецепты с этими овощами
у нас много
увлекательных
статей!
Введите свой e-mail и выберите темы,
которые Вам интересны.
Исполняем детские мечты!
Как исполнить мечту