Солнечный салат с кукурузой, редисом и яйцом
Ингредиенты
1 порция
Помидор2 шт.
Морковь1 шт.
Салат листовой6 шт.
Редис3 шт.
Яйцо куриное2 шт.
Сыр тертый50 г
Масло оливковое4 ст. л.
Сок лимонный1 ст. л.
Уксус бальзамический1 ч. л.
Сахар коричневый1 ч. л.
Соль, перец по вкусу
Приготовление
- Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло с уксусом, сахаром, молотым перцем, лимонным соком, солью.
- Листья салата порвите руками.
- Редис нарежьте тонкими пластинами.
- Отварите и охладите яйца. Порежьте их на 8 частей.
- Помидоры порежьте маленькими ломтиками.
- Морковь натрите на терке.
- Смешайте ингредиенты, добавьте кукурузу и заправьте.
- Украсьте тертым сыром
В этом салате можно использовать помидоры черри, это ускорит процесс приготовления.
