Постный оливье с сельдереем и тофу
Ингредиенты
1 порция
Тофу100 г
Сельдерей3 стебля
Лук репчатый1 шт.
Лук зеленый0 несколько перьев
Майонез постный4 ст. л.
Соль по вкусу
Приготовление
- Нарежьте тофу и репчатый лук кубиками, а стебель сельдерея – полукругом наискосок. Слейте с овощной нарезки лишнюю жидкость.
- Соедините все овощи, посолите и смешайте с майонезом.
- Выложите в салатник и украсьте зеленым луком. По желанию майонез можно подавать отдельно.
Сыр тофу продается в отделах экзотических продуктов. Необходимо полностью срезать упаковку с одной стороны, слить жидкость, выложить кусок тофу на доску, затем нарезать аккуратными кубиками.
