Горошек по-парижски с зеленой фасолью и яйцом
Ингредиенты
1 порция
Яйцо куриное4 шт.
Чеснок2 зубчика
Масло сливочное1 ст. л.
Майонез2 ст. л.
Соль по вкусу
Приготовление
- Отварите яйца вкрутую и залейте холодной водой для охлаждения. Очистите, нарежьте кубиками.
- Отложите 2 ст. ложки зеленого горошка для украшения, остальной обжарьте на разогретом сливочном масле в течение 5 минут, помешивая.
- Переложите жареный горошек в салатник, добавьте измельченный чеснок, яйца, зеленую фасоль без заливки.
- Посолите по вкусу, заправьте майонезом и перемешайте. Украсьте зеленым горошком.
Измельчить зубчики чеснока можно в чесночнице или ножом - просто порубите зубчики с щепоткой соли.
