Быстрый салат с огурцом, кукурузой и яйцом
Ингредиенты
1 порция
Огурцы свежие1 шт.
Болгарский перец1 шт.
Яйцо куриное1 шт.
Укроп3 веточки
Майонез4 ст. л.
Соль по вкусу
Приготовление
- Отварите яйцо вкрутую, разрежьте на 4 части.
- Нарежьте мелким кубиком перец и огурец некрупными кубиками, приправьте солью, перемешайте.
- Смешайте огурец, часть кукурузы и майонез и выложите на тарелку первым слоем с помощью кольца для салата. Затем положите красный перец. Добавьте сверху 1 столовую ложку майонеза и 2 столовых ложки кукурузы.
- Перед подачей аккуратно снимите кольцо, сверху положите дольку яйца и украсьте салат укропом.
Если нет салатного кольца, то нарежьте длинный огурец тонкими пластинами вдоль, заверните в цилиндр и в этот цилиндр выложите салат.
