Быстрый салат из помидоров, маслин и корнишонов
Ингредиенты
4 порции
Корнишоны маринованные 1/2 б.
Маслины без косточки 1/2 б.Петрушка1 пучок
Помидоры4 шт.
Укроп3 веточки
Салат листовой1 пучок
Лук зеленый7 стрелок
Оливковое масло3 ст. л.
Уксус бальзамический1 ч. л.
Соль, перец по вкусу
Базилик5 листов
Приготовление
1. Маслины порежьте.
2. Помидоры порежьте кубиками.
3. Корнишоны порежьте тонкими пластинками на 3 части.
4. Листья салата, петрушку, укроп, базилик, перья лука мелко порубите.
5. Все смешайте, посолите, поперчите и заправьте оливковым маслом и 1 ч. л. уксуса.
Базилик – яркий, ароматный, но очень нежный. Уложите листья на влажное полотенце, заверните и уберите в полиэтиленовый пакет. Таким образом, базилик можно хранить в холодильнике в течение 3–4 суток.
