Плов из кускуса с зелеными овощами

Капуста брокколи Bonduelle

1 упаковка

(400 г)

Зеленый горошек Bonduelle

1/2 упаковки

(200 г)

Кускус

600 г

Лук репчатый

2 шт.

Чеснок

6 зубчиков

Перец сладкий красный

2 шт.

Масло растительное

3 ст. л.

Помидоры очищенные в с/с

2 банки (800 г)

Паприка молотая

1 ч. л.

Перец Чили молотый

2 ч. л.

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Томаты в собственном соку можно заменить свежим помидором без кожицы. Для этого слегка надрежьте помидор у основания плодоножки и опустите на 5-6 секунд в кипящую воду. Извлеките из воды шумовкой и снимите кожицу.

3 Комментарии

84 Мне нравится

Добавить в кулинарную книгу

Понравился рецепт?

Сохраните его
в кулинарной книге!

0 Вопрос повару

Готовить
40 мин

Калорийность
150 ккал/100г

Простое

Постное

Острое

Капуста брокколи Bonduelle

1 упаковка

(400 г)

Зеленый горошек Bonduelle

1/2 упаковки

(200 г)

Кускус

600 г

Лук репчатый

2 шт.

Чеснок

6 зубчиков

Перец сладкий красный

2 шт.

Масло растительное

3 ст. л.

Помидоры очищенные в с/с

2 банки (800 г)

Паприка молотая

1 ч. л.

Перец Чили молотый

2 ч. л.

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Способ приготовления
Комментарии 3
Вопросы повару 0

Брокколи и зеленый горошек разморозьте.
На разогретом масле обжарьте 3-4 минуты лук, добавьте перец, нарезанный на кубики, а затем — брокколи и горошек. Готовьте еще 7 минут.
Всыпьте сырой кускус и все перемешайте.
Томаты в собственном соку взбейте в блендере. Чеснок измельчите. Выложите в сковороду с пловом, добавьте соль, перец, специи, все перемешайте и убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 15 минут.
Если плову во время тушения будет не хватать жидкости, добавьте немного воды.