Шахматный омлет из шпината, кукурузы, яиц и зелени
Ингредиенты
1 порция
Яйцо куриное4 шт.
Помидоры черри7 шт.
Масло растительное30 мл.
Замороженный шпинат150 г
Свежая зелень по вкусу
Соль по вкусу
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180 градусов, форму для выпекания смажьте растительным маслом.
- Отделите желтки яиц и смешайте их с кукурузой. Выложите смесь в форму и отправьте в духовку. Когда смесь чуть запечется, уберите форму из духовки.
- Белки взбейте добела, добавьте размороженный шпинат, рубленую зелень по вкусу — петрушку, зеленый лук, укроп. Все перемешайте и залейте в форму поверх желтков.
- Украсьте сверху помидорами черри и отправьте все это в духовку, доведите до готовности.
- Готовый омлет можно порезать произвольно и подавать.
