Нежный омлет из молодой кукурузой и зеленью
Ингредиенты
1 порция
Яйца куриные3 шт.
Сливочное масло20 г
Молоко70 мл.
Зелень10 г
Соль по вкусу
Приготовление
- В миске взбейте яйца до однородной массы. Добавьте молоко, еще раз взбейте. Добавьте кукурузу, предварительно слив жидкость.
- Поставьте сковороду на средний огонь и дайте маслу растаять. Вылейте полученную яичную смесь и накройте крышкой. На медленном огне готовьте минут 10-1
- Подавайте взбрызнув оливковым маслом, присыпав рубленной зеленью с кофе.
Готовьте омлет на средне-разогретой сковороде, используя резиновую лопатку, для того, чтобы края омлета не пригорали.
