Омлет с грибами и сыром

Name: Омлет с грибами и сыром
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное; Молоко; Сыр твердый тертый; Оливковое масло; Зелень; Масло сливочное; Соль морская и перец

4.4 / 5

124 Ккал / 100 г

20 мин

Ингредиенты

1 порция

Яйцо куриное4 шт.

Молоко150 мл

Сыр твердый тертый100 г

Оливковое масло2 ст. л.

Зелень1 пучок

Масло сливочное1 ст. л.

Соль морская и перец по вкусу

Приготовление

Взбейте яйца с молоком до густой пены, посолите, поперчите. Вылейте на разогретую со сливочным маслом сковороду. Накройте крышкой. Готовьте 4–6 минут на среднем огне.
Слегка обжарьте шампиньоны на оливковом масле. Добавьте зелень и тертый сыр. Приправьте солью и перцем. Хорошо перемешайте.
На готовый омлет выложите начинку по всему периметру. Аккуратно сложите омлет от боков к середине и еще немного обжарьте с двух сторон.