Диетический омлет из цветной капусты

Цветная капуста Bonduelle

1/2 упаковки

(200 г)

Яйцо куриное

6 шт.

Молоко обезжиренное

100 мл

Мука пшеничная

50 г

Петрушка

4 веточки

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Если перед подачей хотите извлечь омлет из формы - ее можно предварительно смазать сливочным маслом и присыпать отрубями. Разнообразьте начинки, используя линейку "На пару".

92 Комментарии

147 Мне нравится

Добавить в кулинарную книгу

Понравился рецепт?

Сохраните его
в кулинарной книге!

0 Вопрос повару

Готовить
12 мин

Калорийность
110 ккал/100г

Простое

Цветная капуста Bonduelle

1/2 упаковки

(200 г)

Яйцо куриное

6 шт.

Молоко обезжиренное

100 мл

Мука пшеничная

50 г

Петрушка

4 веточки

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Способ приготовления
Комментарии 92
Вопросы повару 0

Смешайте муку с молоком. Измельчите листья петрушки, вмешайте в смесь.
Слегка посолите яичные белки, взбейте венчиком до густых пиков, добавьте белки в смесь муки с молоком в 3 приема, осторожно перемешивая, как бы поднимая лопатку снизу вверх.
В форму для запекания или порционные формочки выложите размороженную цветную капусту, поперчите, залейте получившейся массой, оставив минимум 1 см от верха формы.
Отправьте в разогретую до 180 °C духовку на 7-9 минут.
Подавайте в качестве завтрака как в горячем, так и в холодном виде.

92 комментария

Написать комментарий

Валентина 3 года назад

Я, как девочка, мечтающая и старающаяся держать себя в форме беру этот рецепт на заметку!!!

0

Ответить
Алена Рощина 3 года назад

Очень интересный рецепт! Нужно попробовать!

0

Ответить
Регина Каримова 3 года назад

Обязательно приготовлю! Отличный рецепт для любителей легкого завтрака ❤️

0

Ответить
Денис 4 года назад

Оригинальный рецепт

0

Ответить