Вок-лапша

Name: Вок-лапша
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: соус терияки юдзу; лапша яичная; ростки сои; Тунец; фурикакэ; Микрозелень; Масло растительное

5 / 5

От шефа Курсант Нурадинов

Ингредиенты

1 порция

Брокколи отборная Bonduelle 20 г

Перец-гриль 20 г

Зеленая Фасоль экстра-тонкая целая 20 г

соус терияки юдзу50 г

лапша яичная100 г

ростки сои10 г

Тунец50 г

фурикакэ2 г

Микрозелень1 г

Масло растительное20 мл

Приготовление

На растительном масле обжаривать 40–50 секунд брокколи, фасоль и перец-гриль. Добавить терияки, лапшу, ростки сои, перемешать и выложить на тарелку.
Тунца опалить горелкой, нарезать на кусочки и выложить на тарелку, рядом — лапшу. Лапшу посыпать фурикакэ и украсить микрозеленью.