Крокеты из шпината с соусом из камамбера и кедровым орехом

/ 5
От шефа Андрей Бова
Крокеты из шпината с соусом из камамбера и кедровым орехом

Ингредиенты

1 порция
Соус из камамбера100 г
Соус кисло-сладкий20 г
Орех кедровый7 г
Соус из сыра камамбер
Лук-порей80 г
Масло растительное30 мл
Сливки 20%200 мл
Камамбер100 г
Пармезан15 г
Кисло-сладкий соус
Соус «сладкий чили»150 г
Соус соевый20 мл
Сок лимонный свежевыжатый30 мл
Масло оливковое10 мл

Приготовление

Замороженные снеки выложить в гастроемкость, застеленную пергаментом, и выпекать 8 минут при температуре 180 °С. Готовые крокеты подавать с соусами. Посыпать обжаренным кедровым орехом.

Лук-порей нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до прозрачного состояния. Влить сливки. После того как сливки закипят, добавить нарезанный мелкими кубиками камамбер и натертый на мелкой терке пармезан. Томить на медленном огне, пока сыры полностью не расплавятся.

Все ингредиенты смешать венчиком

Оцените рецепт

1
2
3
4
5

Продукция из рецепта

Другие рецепты этой категории

Ещё на сайте