• Куриный бульон поставьте на огонь, добавьте туда целый кардамон, доведите до кипения и переведите на слабый огонь, выловите кардамон.
  • Добавьте в бульон размороженное тыквенное пюре, соль и перец по вкусу и готовьте 10-15 минут, медленно помешивая. Влейте сливки, медленно помешивая. Когда добьетесь однородной консистенции, снимите суп с огня.
  • Тыквенные семечки подсушите на сковороде.
  • Крабовое мясо порвите руками на крупные кусочки.
  • Разлейте суп по тарелкам, сверху выложите крабовое мясо и посыпьте тыквенными семечками. При желании украсьте синим базиликом.

Тыквенный крем-суп с крабом и кардамоном

Расчёт порций
2

В конце можно полить суп оливковым маслом, так как каротин - витамин А, содержащиеся в моркови, лучше усваиваются с маслом.

5Комментарии
Добавить вкулинарную книгу
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

0Вопрос повару
Готовить
25 мин
Калорийность
98 ккал/100г
Простое
Расчёт порций
2
  1. Куриный бульон поставьте на огонь, добавьте туда целый кардамон, доведите до кипения и переведите на слабый огонь, выловите кардамон.
  2. Добавьте в бульон размороженное тыквенное пюре, соль и перец по вкусу и готовьте 10-15 минут, медленно помешивая. Влейте сливки, медленно помешивая. Когда добьетесь однородной консистенции, снимите суп с огня.
  3. Тыквенные семечки подсушите на сковороде.
  4. Крабовое мясо порвите руками на крупные кусочки.
  5. Разлейте суп по тарелкам, сверху выложите крабовое мясо и посыпьте тыквенными семечками. При желании украсьте синим базиликом.

    5 комментариев

    Написать комментарий
    1. Марина Басакина
      Марина Басакина17 дней назад
      наверное это очень вкусно
    2. Софья
      Софья1 год назад
      Моим должно понравится!
    3. Вера Васильева
      Вера Васильева1 год назад
      Очень солнечный суп получается!
    4. Наталья Ермакова
      Наталья Ермакова1 год назад
      Необычное сочетание: куриный бульон, крабовое мясо, тыква. Хочется попробовать.
    5. Александр
      Александр2 года назад
      Экзотический рецепт
    x

    Сообщение отправленно!

    Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!

    0 комментариев

    Написать комментарий
      x

      Сообщение отправленно!

      Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
      Добавитьв кулинарную книгу
      OK

      Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

      Отправить на e-mail
      Оправить на почту
      Загрузка
      Скачать
      Другие рецепты с этими овощами
      у нас много
      увлекательных
      статей!
      Введите свой e-mail и выберите темы,
      которые Вам интересны.
      подпишитесь сейчас!
      ВЫБРАТЬ ТЕМУ

      Данный вид продукции доступен для
      доставки только в Московском регионе

      ОТМЕНА ПРОДОЛЖИТЬ