Тыквенный крем-суп с крабом и кардамоном

Пюре «Солнечный дуэт» из тыквы и моркови Bonduelle

1/2 упаковки

(400 г)

Бульон куриный

200 мл

Крабовое мясо

150 г

Сливки 10%

2 ст. л.

Тыквенные семечки очищенные

3 ст. л.

Кардамон

1 ч. л.

Базилик

для украшения

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Перед подачей в суп можно добавить немного оливкового масла. Каротин - витамин А, содержащийеся в моркови, – лучше усваивается с жирами.

Тыквенный крем-суп с крабом и кардамоном

5 Комментарии

74 Мне нравится

Добавить в кулинарную книгу

Понравился рецепт?

Сохраните его
в кулинарной книге!

0 Вопрос повару

Готовить
25 мин

Калорийность
98 ккал/100г

Простое

Пюре «Солнечный дуэт» из тыквы и моркови Bonduelle

1/2 упаковки

(400 г)

Бульон куриный

200 мл

Крабовое мясо

150 г

Сливки 10%

2 ст. л.

Тыквенные семечки очищенные

3 ст. л.

Кардамон

1 ч. л.

Базилик

для украшения

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Способ приготовления
Комментарии 5
Вопросы повару 0

Куриный бульон поставьте на огонь, добавьте туда целый кардамон, доведите до кипения и переведите на слабый огонь, выловите кардамон.
Добавьте в бульон размороженное тыквенное пюре, соль и перец по вкусу и готовьте 10-15 минут, медленно помешивая. Влейте сливки, медленно помешивая. Когда добьетесь однородной консистенции, снимите суп с огня.
Тыквенные семечки подсушите на сковороде.
Крабовое мясо порвите руками на крупные кусочки.
Разлейте суп по тарелкам, сверху выложите крабовое мясо и посыпьте тыквенными семечками. При желании украсьте синим базиликом.

Пюре «Солнечный дуэт» из тыквы и моркови

5 комментариев

Написать комментарий

Марина Басакина 2 года назад

наверное это очень вкусно

0

Ответить
Софья 3 года назад

Моим должно понравится!

0

Ответить
Вера Васильева 3 года назад

Очень солнечный суп получается!

0

Ответить
Наталья Ермакова 3 года назад

Необычное сочетание: куриный бульон, крабовое мясо, тыква. Хочется попробовать.

0

Ответить