• Куриный бульон поставьте на огонь, добавьте туда целый кардамон, доведите до кипения и переведите на слабый огонь, выловите кардамон.
  • Добавьте в бульон размороженное тыквенное пюре, соль и перец по вкусу и готовьте 10-15 минут, медленно помешивая. Влейте сливки, медленно помешивая. Когда добьетесь однородной консистенции, снимите суп с огня.
  • Тыквенные семечки подсушите на сковороде.
  • Крабовое мясо порвите руками на крупные кусочки.
  • Разлейте суп по тарелкам, сверху выложите крабовое мясо и посыпьте тыквенными семечками. При желании украсьте синим базиликом.

Тыквенный крем-суп с крабом и кардамоном

Расчёт порций
2

В конце можно полить суп оливковым маслом, так как каротин - витамин А, содержащиеся в моркови, лучше усваиваются с маслом.

4 Комментарии
Добавить в кулинарную книгу
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

0 Вопрос повару
Готовить
25 мин
Калорийность
98 ккал/100г
Расчёт порций
2
  1. Куриный бульон поставьте на огонь, добавьте туда целый кардамон, доведите до кипения и переведите на слабый огонь, выловите кардамон.
  2. Добавьте в бульон размороженное тыквенное пюре, соль и перец по вкусу и готовьте 10-15 минут, медленно помешивая. Влейте сливки, медленно помешивая. Когда добьетесь однородной консистенции, снимите суп с огня.
  3. Тыквенные семечки подсушите на сковороде.
  4. Крабовое мясо порвите руками на крупные кусочки.
  5. Разлейте суп по тарелкам, сверху выложите крабовое мясо и посыпьте тыквенными семечками. При желании украсьте синим базиликом.

4 Комментариев

Написать комментарий
  1. Софья
    Софья 1 месяц назад
    Моим должно понравится!
  2. Вера Васильева
    Вера Васильева 1 месяц назад
    Очень солнечный суп получается!
  3. Наталья Ермакова
    Наталья Ермакова 9 месяцев назад
    Необычное сочетание: куриный бульон, крабовое мясо, тыква. Хочется попробовать.
  4. Александр
    Александр 1 год назад
    Экзотический рецепт
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!

0 Комментариев

Написать комментарий
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
Добавить в кулинарную книгу
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

Отправить на e-mail
Оправить на почту
Загрузка
Скачать
Другие рецепты с этими овощами
у нас много
увлекательных
статей!
Введите свой e-mail и выберите темы,
которые Вам интересны.
Исполняем детские мечты!
Как исполнить мечту