Сообщение отправлено5
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Тыквенный крем-суп с крабом и кардамоном
Расчёт порций
2
-
1/2 упаковки(400 г)
-
Бульон куриный200 мл
-
Крабовое мясо150 г
-
Сливки 10%2 ст. л.
-
Тыквенные семечки очищенные3 ст. л.
-
Кардамон1 ч. л.
-
Базиликдля украшения
-
Сольпо вкусу
-
Перецпо вкусу
В конце можно полить суп оливковым маслом, так как каротин - витамин А, содержащиеся в моркови, лучше усваиваются с маслом.
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
в кулинарной книге!
x
Готовить
25 мин
25 мин
Калорийность
98 ккал/100г
98 ккал/100г
Простое
Расчёт порций
2
-
1/2 упаковки(400 г)
-
Бульон куриный200 мл
-
Крабовое мясо150 г
-
Сливки 10%2 ст. л.
-
Тыквенные семечки очищенные3 ст. л.
-
Кардамон1 ч. л.
-
Базиликдля украшения
-
Сольпо вкусу
-
Перецпо вкусу
- Способ приготовления
- Комментарии 5
- Вопросы повару 0
- Куриный бульон поставьте на огонь, добавьте туда целый кардамон, доведите до кипения и переведите на слабый огонь, выловите кардамон.
- Добавьте в бульон размороженное тыквенное пюре, соль и перец по вкусу и готовьте 10-15 минут, медленно помешивая. Влейте сливки, медленно помешивая. Когда добьетесь однородной консистенции, снимите суп с огня.
- Тыквенные семечки подсушите на сковороде.
- Крабовое мясо порвите руками на крупные кусочки.
- Разлейте суп по тарелкам, сверху выложите крабовое мясо и посыпьте тыквенными семечками. При желании украсьте синим базиликом.
0 комментариев
Написать комментарий
Другие рецепты с этими овощами
5 комментариев
Написать комментарий