• Главная
• Рецепты
• Супы
• Сливочный суп с шампиньонами и беконом из индейки

Сливочный суп с шампиньонами и беконом из индейки

Ингредиенты

1 порция

Бекон из индейки4 полоски

Сливки 20%300 мл

Сухарики1 горсть

Пармезан тертый1 ст. л.

Соль и перец0

Приготовление

1. Обжариваем без масла бекон до золотистой корочки (около 7 минут), затем перекладываем его на бумажное полотенце.
2. Вливаем в сотейник воду, доводим до кипения и добавляем овощную смесь Bonduelle. Варим 15 минут.
3. Постепенно вводим сливки, перемешиваем и готовим еще 7 минут. 
4. Измельчаем с помощью погружного блендера в шелковистое пюре. Солим и перчим по вкусу.
5. Подаем суп с крутонами, мелко нарезанным беконом и украшаем тертым пармезаном.

если хотите снизить жирность, замените сливки 20% на 10%.

Оцените рецепт

1

2

3

4

5

Поделиться