Автор:

Елена

Суп с курицей и кукурузой по-китайски

Кукуруза сладкая в зернах Bonduelle

1 банка

(340 г)

Филе куриное

350 г

Бульон куриный

1000 мл

Крахмал кукурузный

2 ст. л.

Уксус рисовый

1 ст. л.

Соевый соус

1 ст. л.

Масло оливковое

1 ст. л.

Масло кунжутное

1 ст. л.

Белок яичный

2 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Чеснок

3 зубчика

Имбирь свежий

1 кусочек

Зеленый лук

1 пучок

Соль

по вкусу

Разводите крахмал только холодной водой, в противном случае крахмал «заварится» и не растворится в супе.

0 Комментарии

4 Мне нравится

Добавить в кулинарную книгу

Понравился рецепт?

Сохраните его
в кулинарной книге!

0 Вопрос повару

Готовить
60 мин

Калорийность
190 ккал/100г

Кукуруза сладкая в зернах Bonduelle

1 банка

(340 г)

Филе куриное

350 г

Бульон куриный

1000 мл

Крахмал кукурузный

2 ст. л.

Уксус рисовый

1 ст. л.

Соевый соус

1 ст. л.

Масло оливковое

1 ст. л.

Масло кунжутное

1 ст. л.

Белок яичный

2 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Чеснок

3 зубчика

Имбирь свежий

1 кусочек

Зеленый лук

1 пучок

Соль

по вкусу

Способ приготовления
Комментарии 0
Вопросы повару 0

Лук репчатый, лук зеленый и чеснок мелко нарежьте, имбирь натрите на мелкой терке.
В кастрюле с толстым дном разогрейте оливковое масло, обжарьте имбирь, репчатый лук и чеснок.
В кастрюлю выложите куриное филе, обжарьте с двух сторон.
Залейте все бульоном, доведите до кипения, варите на медленном огне в течение 30 минут.
Достаньте филе из кастрюли и разберите на кусочки.
В кастрюлю выложите кукурузу (жидкость предварительно слейте). Добавьте соевый соус, кунжутное масло. Приправьте солью по вкусу.
Влейте в суп белки, одновременно размешивая суп. Затем добавьте рисовый уксус.
Крахмал разведите небольшим количеством воды и влейте медленно в суп, помешивая его.
Положите в суп мясо, разлейте по тарелкам, посыпьте зеленым луком.