Суп с чечевицей и нутом

Name: Суп с чечевицей и нутом
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: Помидоры в с/с; Морковь; Лук репчатый; Сельдерей (корень); Масло подсолнечное; Чеснок; Имбирь молотый; Кинза; Мята; Соль морская и перец

5 / 5

153 Ккал / 100 г

15 мин

Ингредиенты

1 порция

Помидоры в с/с400 г

Морковь1 шт.

Лук репчатый1 шт.

Сельдерей (корень)1 шт.

Масло подсолнечное1 ст. л.

Чеснок2 зубчика

Имбирь молотый1 ч. л.

Кинза по вкусу

Мята по вкусу

Соль морская и перец по вкусу

Приготовление

Лук и чеснок мелко нарежьте. Морковь и сельдерей нарежьте кубиками.
Морковь, лук и сельдерей обжарьте на растительном масле, Добавьте чеснок и имбирь.
В кипящую воду выложите чечевицу, нут, овощи, нарезанные помидоры. Посолите, поперчите. Перемешайте. Варите 15 минут.
Подавайте, посыпав зеленью.

Очистить корень сельдерея очень просто. Вам понадобится разделочная доска и острый нож. Разрежьте клубень пополам. Положите половину на разделочную доску разрезом вниз и энергичными движениями по направлению "от себя" срежьте кожицу по частям.