Суп из чечевицы с овощами
Ингредиенты
1 порция
Сельдерей2 шт.
Морковь1 шт.
Лук репчатый1 шт.
Чеснок1 зубчик
Петрушка0 несколько веточек
Масло рапсовое2 ст. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Приготовление
- Морковь, лук и сельдерей нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на рапсовом масле с мелко нарубленным чесноком в средней кастрюле 10 минут.
- Добавьте чечевицу и обжаривайте еще 3-5 минут.
- Долейте 1000-1200 мл воды, доведите до кипения, посолите, поперчите по вкусу, добавьте мелко нарезанную зелень - суп готов!
Приготовить рыбный вариант этого супа проще простого! Добавьте в кипящий суп банку консервированного лосося.
