• Главная
• Рецепты
• Супы
• Похлебка из баранины, нута и свежих томатов

Похлебка из баранины, нута и свежих томатов

Ингредиенты

1 порция

Фарш из баранины400 г

Бульон мясной600 мл

Лук репчатый2 шт.

Помидоры2 шт.

Чеснок1 зубчик

Масло растительное2 ст. л.

Мёд2 ст. л.

Хмели-сунели1 ч. л.

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Приготовление

1. Лук и свежие томаты нарежьте мелкими кубиками.
2. В кастрюле разогрейте растительное масло, обжарьте лук в течение 2-3 минут. Добавьте фарш, жарьте на высокой мощности, постоянно помешивая, 2-3 минуты.
3. Влейте бульон, доведите до кипения. Варите при умеренном нагреве, снимая пену, 4-5 минут.
4. Доведите до кипения, добавьте раздавленный зубчик чеснока, мёд, свежие томаты, нут, хмели-сунели, варите при умеренном нагреве 4-5 минут. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Приготовьте суп накануне. Все мясные супы, настоявшись, улучшают свой вкус.

Оцените рецепт

1

2

3

4

5

Поделиться