• Сварите куриный бульон.
  • Очистите картофель и лук, нарежьте кубиками 1x1 см.
  • Обжарьте лук на одной столовой ложке оливкового масла до золотистого цвета.
  • Переложите лук в кастрюлю для супа, залейте горячим куриным бульоном, добавьте нарезанный картофель.
  • Как только бульон с картофелем и луком закипит, добавьте овощную смесь и кукурузу. Проварите в течение 5 минут и добавьте помидоры, нарезанные вместе с кожурой.
  • Приготовьте соус песто: измельчите с помощью блендера базилик, чеснок, орехи и сыр с оставшимся оливковым маслом до однородной консистенции.
  • В минестроне добавьте соль, перец и соус песто.
  • Подавайте минестроне с хлебными гренками.

Минестроне с соусом Песто

Расчёт порций
4

С минестроне очень хорошо сочетается не только соус песто, но и куриные фрикадельки!

14Комментарии
Добавить вкулинарную книгу
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

0Вопрос повару
Готовить
50 мин
Калорийность
180 ккал/100г
Расчёт порций
4
  1. Сварите куриный бульон.
  2. Очистите картофель и лук, нарежьте кубиками 1x1 см.
  3. Обжарьте лук на одной столовой ложке оливкового масла до золотистого цвета.
  4. Переложите лук в кастрюлю для супа, залейте горячим куриным бульоном, добавьте нарезанный картофель.
  5. Как только бульон с картофелем и луком закипит, добавьте овощную смесь и кукурузу. Проварите в течение 5 минут и добавьте помидоры, нарезанные вместе с кожурой.
  6. Приготовьте соус песто: измельчите с помощью блендера базилик, чеснок, орехи и сыр с оставшимся оливковым маслом до однородной консистенции.
  7. В минестроне добавьте соль, перец и соус песто.
  8. Подавайте минестроне с хлебными гренками.

    14 комментариев

    Написать комментарий
    1. Екатерина Бычихина
      Екатерина Бычихина1 год назад
      Вкусный и лёгкий супчик!
    2. Ольга
      Ольга1 год назад
      летний и яркий супчик
    3. Ольга Анатольевна
      Ольга Анатольевна1 год назад
      Легкий супчик
    4. Ирина
      Ирина1 год назад
      Вкусно!!!
    5. Наталия
      Наталия1 год назад
      Очень интересный рецепт!
    6. Сергей Колокольников
      Сергей Колокольников1 год назад
      Должно быть легкое и питательное блюдо!
    7. Юлия
      Юлия1 год назад
      Выглядит очень по-весеннему и вкус отличный!
    8. Геннадий Забродин
      Геннадий Забродин1 год назад
      Оригинальный рецепт! Попробую приготовить.
    9. Александра
      Александра1 год назад
      Надо попробовать этот суп
    10. Инна
      Инна1 год назад
      Вкусно!!!!!
    11. Ольга
      Ольга1 год назад
      Хороший супчик для тех кто следит за фигурой! Мне очень понравился
    12. Наталия
      Наталия1 год назад
      Очень легкий и вкусный суп!
    13. Инна
      Инна1 год назад
      Мой сын очень любит соус песто! Надо попробовать этот суп!)
    14. ольга
      ольга2 года назад
      Очень вкусно , наверное! Я за такие легкие и полезные супы!
    x

    Сообщение отправленно!

    Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!

    0 комментариев

    Написать комментарий
      x

      Сообщение отправленно!

      Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
      Добавитьв кулинарную книгу
      OK

      Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

      Отправить на e-mail
      Оправить на почту
      Загрузка
      Скачать
      Другие рецепты с этими овощами
      у нас много
      увлекательных
      статей!
      Введите свой e-mail и выберите темы,
      которые Вам интересны.
      подпишитесь сейчас!
      ВЫБРАТЬ ТЕМУ

      Данный вид продукции доступен для
      доставки только в Московском регионе

      ОТМЕНА ПРОДОЛЖИТЬ