Крем-суп из цветной капусты с кокосовым молоком и киноа
Ингредиенты
1 порция
Киноа150 г
Кокосовое молоко400 мл
Зеленый лук1 стрелка
Соль0
Приготовление
- Отвариваем киноа (15 минут). Солим и перемешиваем.
- Нагреваем кокосовое молоко, солим и отвариваем в нем овощную смесь Bonduelle (12 минут).
- Взбиваем суп погружным блендером в шелковистое пюре.
- Наливаем суп в тарелку, кладем сверху киноа и украшаем зеленым луком.
если вы хотите, чтобы вкус супа был более ярким, добавьте специи, например имбирь, перец чили, кориандр или кумин.
