• Главная
• Рецепты
• Супы
• Густой томатный суп с курицей и паприкой в горшочке под крышечкой из теста

Густой томатный суп с курицей и паприкой в горшочке под крышечкой из теста

Ингредиенты

1 порция

Куриное филе300 г

Помидоры4 шт.

Перец душистый горошек4 шт.

Перец сладкий2 шт.

Картофель2 шт.

Лавровый лист2 шт.

Лук1 шт.

Морковь1 шт.

Масло растительное2 ст. л.

Паприка сухая2 ч. л.

Готовое слоеное б/д тесто1 лист

Чеснок2 зубчика

Петрушка1 пучок

Соль по вкусу

Смесь перцев по вкусу

Приготовление

1. Куриное филе порежьте небольшими кусочками.
2. Лук и морковь порежьте.
3. На разогретом растительном масле быстро (3 минуты) обжарьте курицу с луком, морковкой, щепоткой соли и паприкой.
4. С помидоров снимите кожицу и порежьте кубиками.
5. Сладкий перец порежьте кубиками.
6. Картофель помойте, почистите, порежьте кубиками.
7. На дно жаропрочного горшка или кастрюли выложите курицу с овощами, помидоры, перец, картошку, банку фасоли в томате.
8. Все залейте кипятком (не доливая до верха около 5 см).
9. Посолите, поперчите, добавьте паприку, душистый горошек, лавровый лист. 1
10. Для остроты можно положить перчик чили. 1
11. Готовое тесто немного раскатайте, вырежьте круг (тарелкой) на 3 см шире горлышка посуды для приготовления. 1
12. Лепешку посыпьте специями. Положите сверху на горшочек и поставьте все в духовку. 1
13. Готовьте при 180 градусах в течение 50 минут. 1
14. При подаче лепешку аккуратно снимите, поломайте на кусочки, в суп добавьте измельченный чеснок и зелень петрушки. 1
15. Подавайте со сметаной и кусочком лепешки.

Если блюдо не готово, а тесто сильно зарумянивается, накройте его фольгой. Можно использовать любую зелень.

Оцените рецепт

1

2

3

4

5

Поделиться