• Сухие грибы предварительно замочите в горячей воде. Помидор обдайте кипятком, снимите кожицу и нарежьте кубиками.
  • Болгарский перец и лук нарежьте кубиками, чеснок пропустите через пресс. Овощи отправьте в сковороду, обжарьте на оливковом масле в течение 5 минут. С грибов слейте лишнюю жидкость, отправьте к овощам, добавьте мускатный орех, тмин, паприку, посолите, поперчите, обжарьте 10 минут.
  • В кастрюле бульон доведите до кипения, отправьте нарезанный кубиками картофель, обжаренные овощи, варите на умеренном огне 15 минут.
  • За 5 минут до готовности добавьте нут, помидоры и измельченную зелень.

Автор:

Галина

Грибной суп с нутом

Расчёт порций
4

Кожица с помидоров снимется легче, если перед бланшировкой в области плодоножки сделать неглубокие крестообразные надрезы.

0 Комментарии
Добавить в кулинарную книгу
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

0 Вопрос повару
Готовить
25 мин
Калорийность
50 ккал/100г
Острое
Расчёт порций
4
  1. Сухие грибы предварительно замочите в горячей воде. Помидор обдайте кипятком, снимите кожицу и нарежьте кубиками.
  2. Болгарский перец и лук нарежьте кубиками, чеснок пропустите через пресс. Овощи отправьте в сковороду, обжарьте на оливковом масле в течение 5 минут. С грибов слейте лишнюю жидкость, отправьте к овощам, добавьте мускатный орех, тмин, паприку, посолите, поперчите, обжарьте 10 минут.
  3. В кастрюле бульон доведите до кипения, отправьте нарезанный кубиками картофель, обжаренные овощи, варите на умеренном огне 15 минут.
  4. За 5 минут до готовности добавьте нут, помидоры и измельченную зелень.

0 комментариев

Написать комментарий
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!

0 комментариев

Написать комментарий
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
Добавить в кулинарную книгу
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

Отправить на e-mail
Оправить на почту
Загрузка
Скачать
Другие рецепты с этими овощами
у нас много
увлекательных
статей!
Введите свой e-mail и выберите темы,
которые Вам интересны.
подпишитесь сейчас!
ВЫБРАТЬ ТЕМУ

Данный вид продукции доступен для
доставки только в Московском регионе

ОТМЕНА ПРОДОЛЖИТЬ