Сообщение отправлено5
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Грибной суп с курицей и сыром бри
Расчёт порций
6
- 2банки(800 г)
- Сыр бри100г.
- Грудка куриная1шт.
- Лук репчатый1шт.
- Вино белое сухое1/2стакана
- Молоко (или сливки)1/2стакана
- Масло сливочное2ст. л.
- Мука пшеничная2ст. л.
- Масло оливковое2ст. л.
- Чеснок2зубчика
- Тимьян4веточки
- Зелень для подачи4веточки
- Сольпо вкусу
- Перецпо вкусу
С помощью блендера вы можете сделать суп абсолютно гладким или оставить небольшие кусочки.
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
в кулинарной книге!
x
Готовить
60 мин
60 мин
Калорийность
132 ккал/100г
132 ккал/100г
Острое
Расчёт порций
6
- 2банки(800 г)
- Сыр бри100г.
- Грудка куриная1шт.
- Лук репчатый1шт.
- Вино белое сухое1/2стакана
- Молоко (или сливки)1/2стакана
- Масло сливочное2ст. л.
- Мука пшеничная2ст. л.
- Масло оливковое2ст. л.
- Чеснок2зубчика
- Тимьян4веточки
- Зелень для подачи4веточки
- Сольпо вкусу
- Перецпо вкусу
- Способ приготовления
- Комментарии 0
- Вопросы повару 0
- Куриное филе залейте водой (1 литр), доведите до кипения. Снизьте нагрев до минимума, варите 20 минут, снимая пену.
- С грибов слейте жидкость. Лук и чеснок мелко нарежьте.
- В сотейнике растопите сливочное масло и обжарьте лук с чесноком, добавьте грибы и тимьян. Готовьте в течение 5–10 минут. Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Всыпьте к грибам муку, жарьте, помешивая, в течение 2 минут. Влейте вино и хорошо перемешайте.
- Грибы с луком переложите в кастрюлю к курице, варите в течение 10 минут.
- Сыр нарежьте небольшими кусочками, добавьте в суп. Мешайте, пока сыр не растворится.
- Добавьте молоко (сливки), приправьте по вкусу солью и перцем. Пюрируйте суп блендером.
- При подаче полейте суп оливковым маслом и украсьте зеленью. Приятного аппетита!
0 комментариев
Написать комментарий
Другие рецепты с этими овощами
0 комментариев
Написать комментарий