Предыдущий рецепт
Следующий рецепт

Теплый салат из моркови, с обжаренным козьим сыром и апельсинами

Расчёт порций
4
  • Сыр козий (зрелый)
    250 г
  • Апельсин
    3 шт.

  • Свежая морковь

    Все виды современной моркови - потомки дикого корнеплода, который был фиолето Читать полностью 181 рецепт
    Свежая морковь
    500 гр.
  • Масло оливковое extra virgin
    100 мл
  • Кинза
    4 веточки

  • Имбирь (корень)

    Пристрастие к имбирю интернационально: пряность добавляют в русский сбитень и Читать полностью 36 рецептов
    Имбирь (корень)
    5 г
  • Соль морская
    по вкусу
  • Перец
    по вкусу

Храните апельсины в прохладном сухом месте несколько дней или в холодильнике до двух недель.

Теплый салат из моркови, с обжаренным козьим сыром и апельсинами
4 Комментарии
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу
OK
0 Вопрос повару
Готовить
25 мин
Калорийность
197 ккал/100г
Простое
Расчёт порций
4
  • Сыр козий (зрелый)
    250 г
  • Апельсин
    3 шт.

  • Свежая морковь

    Все виды современной моркови - потомки дикого корнеплода, который был фиолето Читать полностью 181 рецепт
    Свежая морковь
    500 гр.
  • Масло оливковое extra virgin
    100 мл
  • Кинза
    4 веточки

  • Имбирь (корень)

    Пристрастие к имбирю интернационально: пряность добавляют в русский сбитень и Читать полностью 36 рецептов
    Имбирь (корень)
    5 г
  • Соль морская
    по вкусу
  • Перец
    по вкусу
  • Способ приготовления
  • Комментарии 4
  • Вопросы повару 0
  1. Апельсин разделайте на чистые сегменты без пленок (оставшийся сок процедите – он понадобится). Очищенную морковь нарежьте соломкой.
  2. Половину масла взбейте в блендере с кинзой, солью и перцем по вкусу.
  3. Сыр нарежьте средними ломтиками. Раскалите на сковороде оставшееся оливковое масло и быстро обжарьте сыр с двух сторон. Выложите на пергамент и посыпьте мелко натертым имбирем.
  4. В сотейнике вскипятите апельсиновый сок и выпарите его в 2 раза. Добавьте морковь и прогрейте в течение одной минуты.
  5. Разложите морковь на тарелки, сверху добавьте апельсиновые сегменты, вокруг выложите теплый козий сыр и полейте салат заправкой. Подавайте теплым.

4 комментария

0 /
Ваша оценка
  1. Вера
    Виктор Баковкин 5 лет назад
    нежный салатик
  2. Алла Кайгородова
    Алла Кайгородова 5 лет назад
    Были в Чехии, к пиву подали - вареную сладкую морковь. Что-то в этом есть
  3. Константин
    Константин 5 лет назад
    Мягкий и приятный салат
  4. Светлана Лаврова
    Светлана Лаврова 5 лет назад
    Ну очень вкусный салатик))
x
Сообщение отправлено!
Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
0 комментариев
x

Сообщение отправлено!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу
OK
Отправить на e-mail
Оправить на почту
Загрузка
Скачать
Другие рецепты с этими овощами
x

Вы поставили оценку 

ОТМЕНИТЬ ПРОДОЛЖИТЬ
ПОДПИСКА
Данный вид продукции доступен для
доставки только в Московском регионе
ОТМЕНА ПРОДОЛЖИТЬ