• Красный лук порежьте кольцами и замочите в холодной воде на час. Горошек разморозьте.
  • На разогретом оливковом масле обжарьте, постоянно помешивая, мелко нарезанную белую часть зеленого лука, добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 30 секунд. Снимите с огня.
  • Положите в сотейник горошек и 2 целые веточки мяты, соль и перец. Тушите 8-10 минут до испарения жидкости.
  • Зеленый лук нарежьте тонкими колечками.
  • Удалите целую мяту и перемешайте горошек со всеми тремя видами лука и измельченной свежей мятой. Подавайте с подсушенными хлебными тостами.

Салат из зеленого горошка с луком и мятой

Расчёт порций
2
  • 0.5 упаковки
    (600 г)
  • Лук красный
    1 шт.
  • Лук зеленый (только белая часть)
    2 пучка
  • Чеснок
    1 зубчик
  • Мята
    4 веточки
  • Масло оливковое
    2 ст. л.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец
    по вкусу

Чтобы сохранить свежесть мяты, поставьте ее в стакан с водой и храните как цветы.

13 Комментарии
Добавить в кулинарную книгу
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

0 Вопрос повару
Готовить
15 мин
Калорийность
218 ккал/100г
Постное
Расчёт порций
2
  • 0.5 упаковки
    (600 г)
  • Лук красный
    1 шт.
  • Лук зеленый (только белая часть)
    2 пучка
  • Чеснок
    1 зубчик
  • Мята
    4 веточки
  • Масло оливковое
    2 ст. л.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец
    по вкусу
  1. Красный лук порежьте кольцами и замочите в холодной воде на час. Горошек разморозьте.
  2. На разогретом оливковом масле обжарьте, постоянно помешивая, мелко нарезанную белую часть зеленого лука, добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 30 секунд. Снимите с огня.
  3. Положите в сотейник горошек и 2 целые веточки мяты, соль и перец. Тушите 8-10 минут до испарения жидкости.
  4. Зеленый лук нарежьте тонкими колечками.
  5. Удалите целую мяту и перемешайте горошек со всеми тремя видами лука и измельченной свежей мятой. Подавайте с подсушенными хлебными тостами.

13 Комментариев

Написать комментарий
  1. Игумнов Роберт
    Игумнов Роберт 1 месяц назад
    Необычное сочетание
  2. Любовь Золотухина
    Любовь Золотухина 1 месяц назад
    Мало ингредиентов. Это плюс. Надо приготовить.
  3. Наталья
    Наталья 1 месяц назад
    Часто делаю похожий салат, но без мяты. Не представляю какой вкус она даст.
  4. Ольга
    Ольга 1 месяц назад
    Довольно необычное и вкусное сочетание.
  5. Виктория
    Виктория 2 месяца назад
    надо попробовать.
  6. Андрей Николаев
    Андрей Николаев 2 месяца назад
    вкусный и быстрый
  7. Юлия
    Юлия 2 месяца назад
    На мой взгляд слишком просто...
  8. Михаил
    Михаил 2 месяца назад
    о, да!
  9. Нина Комарова
    Нина Комарова 2 месяца назад
    Люблю салаты!
  10. Нина Комарова
    Нина Комарова 2 месяца назад
    Попробую приготовить!
  11. Дмитрий
    Дмитрий 2 месяца назад
    Интересный вкус
  12. Александр
    Александр 4 месяца назад
    необычное сочетание
  13. Suxowa  Anastasya
    Suxowa Anastasya 9 месяцев назад
    Интересный вкус с мятой
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!

0 Комментариев

Написать комментарий
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
Добавить в кулинарную книгу
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

Отправить на e-mail
Оправить на почту
Загрузка
Скачать
Другие рецепты с этими овощами
у нас много
увлекательных
статей!
Введите свой e-mail и выберите темы,
которые Вам интересны.
Исполняем детские мечты!
Как исполнить мечту