Пикантный салат с горошком, томатами и грецкими орехами
Ингредиенты
1 порция
Огурцы свежие2 шт.
Помидоры2 шт.
Орехи грецкие100 г
Масло растительное3 ст. л.
Чеснок2 зубчика
Лимон1 шт.
Лук зеленый4 пера
Укроп3 веточки
Соль по вкусу
Приготовление
- Помидоры и огурцы нарежьте небольшими кусочками.
- Слейте воду с горошка и смешайте его с овощами.
- Грецкие орехи измельчите, чеснок выдавите через пресс, смешайте орехи и чеснок с лимонным соком и растительным маслом - получится соус.
- Заправьте этим соусом салат, посолите по вкусу. Посыпьте нарезанным зеленым луком и украсьте веточками укропа.
Если вы не хотите, чтобы огурец в салате дал слишком много жидкости, разрежьте плод вдоль на две половины и удалите семенную часть столовой ложкой.
