• Главная
• Рецепты
• Горячие блюда
• Запеченная морковь под йогуртовой заправкой с кукурузой, маслинами, оливками и сладким перцем

Запеченная морковь под йогуртовой заправкой с кукурузой, маслинами, оливками и сладким перцем

Ингредиенты

1 порция

Морковь500 г

Йогурт натуральный Danone200 г

Лимон1 шт.

Оливковое масло20 мл

Укроп30 г

Соль по вкусу

Приготовление

1. Разрежьте морковь пополам. Выложите на противень, сзбрызните оливковым маслом и запекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
2. Мелко порубите укроп.
3. Смешайте йогурт, сок лимона, укроп и посолите по вкусу.
4. Достаньте морковь из духовки, дайте ей немного постоять.
5. Разложите морковь на тарелки, добавьте к каждой порции 2 ст. л. смеси «Италия Микс» и полейте йогуртовым соусом.

Это блюдо сохраняет всю пользу моркови, ведь бета-каротин - один из наиболее устойчивых к термической обработке витаминов

Оцените рецепт

1

2

3

4

5

Поделиться