Гратен из брокколи, цветной капусты и моркови

3.5 / 5
104 Ккал / 100 г
60 мин
Гратен из брокколи, цветной капусты и моркови

Ингредиенты

1 порция
Сливки 10%100 мл
Молоко100 мл
Сливочное масло20 г
Сыр твердый50 г
Петрушка20 г
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Приготовление

  1. Разморозьте овощную смесь заранее. Слейте воду.
  2. В миске смешайте сливки и молоко. Добавьте соль и перец.
  3. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. На дно формы выложите 1 слой овощной смеси и залейте сливочным соусом. Затем выложите второй слой овощей и так же залейте соусом. Накройте фольгой и поставьте запекаться в заранее разогретую до 160 градусов духовку на 40 минут.
  4. Сыр натрите на крупной терке. Достаньте блюдо из духовки, присыпьте сыром и поставьте еще на 10 минут при 200 градусах.
  5. Подавайте, украсив рубленной зеленью.
Чтобы сделать блюдо пряным, добавьте в сливочный соус 1/2 ч. л. молотого мускатного ореха.

Оцените рецепт

1
2
3
4
5

Другие рецепты этой категории

Ещё на сайте