Брокколи мини в сметанно-сырном соусе

Name: Брокколи мини в сметанно-сырном соусе
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: Сметана 10%; Масло растительное; Мука; Чеснок; Сыр (твердых сортов); Соль; Перец черный

5 / 5

87 Ккал / 100 г

10 мин

Ингредиенты

1 порция

Сметана 10%200 г

Масло растительное2 ст. л.

Мука2 ст. л.

Чеснок2 зубчика

Сыр (твердых сортов)50 г

Соль по вкусу

Перец черный по вкусу

Приготовление

Замороженную брокколи положите в кипящую воду на 2 минуты. Следите за временем, чтобы не переварить соцветия, иначе они станут слишком мягкими.
Приготовьте соус. Смешайте сметану и муку. Чтобы консистенция стала немного жиже, можно добавить воды. Посолите и поперчите по вкусу. Переложите в разогретую сковороду и томите 1-2 минуты.
Раскалите вторую сковороду с маслом. Немного обжарьте брокколи с мелко рубленным чесноком около 2 минут.
Залейте брокколи подготовленным соусом. Посыпьте блюдо тертым сыром и перемешайте. Тушите еще 3 минуты.