Автор:

Елена

Тыква, фаршированная курицей, рисом и овощами

Куриное бедро

300 г

Бульон куриный

300 мл

Рис

150 г

Тыква целая (небольшая)

1 шт.

Болгарский перец

1 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Томатная паста

2 ст. л.

Масло оливковое

2 ст. л.

Чеснок

2 зубчика

Кинза

5 веточек

Зира

1 ч. л.

Паприка молотая

2 ч. л.

Перец чили молотый

1/4 ч. л.

Соль морская и перец

1 щепотка

Сыр твердый тертый

4 ст. л.

Замороженный шпинат

200 г

Если тыква слишком жесткая и ее сложно разрезать, поместите ее в духовку, разогретую до 180 градусов, на 3,5 минуты.

Тыква, фаршированная курицей, рисом и овощами

26 Комментарии

89 Мне нравится

Добавить в кулинарную книгу

Понравился рецепт?

Сохраните его
в кулинарной книге!

0 Вопрос повару

Готовить
90 мин

Калорийность
103 ккал/100г

Острое

Куриное бедро

300 г

Бульон куриный

300 мл

Рис

150 г

Тыква целая (небольшая)

1 шт.

Болгарский перец

1 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Томатная паста

2 ст. л.

Масло оливковое

2 ст. л.

Чеснок

2 зубчика

Кинза

5 веточек

Зира

1 ч. л.

Паприка молотая

2 ч. л.

Перец чили молотый

1/4 ч. л.

Соль морская и перец

1 щепотка

Сыр твердый тертый

4 ст. л.

Замороженный шпинат

200 г

Способ приготовления
Комментарии 26
Вопросы повару 0

Тыкву разрежьте вдоль пополам, удалите семена. Ложкой выньте мякоть и нарежьте ее кусочками.
Половинки тыквы натрите солью, перцем, сбрызните маслом и положите на противень срезом вверх.
Запеките тыкву при 180°С до мягкости (около часа).
Лук, чеснок измельчите. Перец и куриное мясо нарежьте кубиками.
В большой сковороде разогрейте масло, обжарьте курицу до золотистого цвета. Переложите на тарелку.
В сковороде обжарьте лук и чеснок. Добавьте курицу, тыкву, шпинат (можно не размораживать), перец, рис, томатную пасту, специи, соль, перец, бульон.
Доведите до кипения и тушите на медленном огне до готовности риса.
Наполните половинки тыквы начинкой и запеките 20 минут.
Перед подачей посыпьте зеленью и тертым сыром. Приятного аппетита!

26 комментариев

Написать комментарий

Ангелина 2 года назад

Подача блюда -оригинальна!!!

0

Ответить
Екатерина Бычихина 3 года назад

Глядя на такую классную подачу, сразу же захотелось повторить рецепт автора!

0

Ответить
Наталья 3 года назад

Интересная подача!!!!

0

Ответить
Ирина 3 года назад

Осень вкусное блюдо. Не так сложно, как кажется. Всем советую обязательно попробовать :)

0

Ответить