• Главная
• Рецепты
• Горячие блюда
• Цукини гриль с морепродуктами в острой заправке с чили перцем

Цукини гриль с морепродуктами в острой заправке с чили перцем

Ингредиенты

1 порция

Цукини свежий2 шт.

Лимон1 шт.

Перец чили1 шт.

Морепродукты в маринаде400 г

Масло растительное3 ст. л.

Кинза50 г

Паприка1 ч. л.

Приготовление

1. Цукини нарежьте крупными ломтиками. Хорошо разогретую сковороду-гриль слегка смажьте растительным маслом. Обжарьте цукини по 1-2 минуты с каждой стороны.
2. Натрите цедру лимона на мелкой терке или с помощью терки для цедры.
3. Удалите у чили семена и мелко измельчите.
4. Выжмите сок лимона и добавьте туда рубленный чили.
5. Выложите на тарелку цукини гриль и морепродукты, полейте острой заправкой. Подавайте, присыпав листиками кинзы, паприкой и цедрой лимона.

Чтобы убрать сильную жгучесть и горечь в перце чили, удалите в нем все перепонки и семена.

Оцените рецепт

1

2

3

4

5

Поделиться