• В 500 мл теплой воды разведите соль, сахар, дрожжи и оливковое масло. Размешайте все до однородной массы, затем постепенно всыпьте муку, вымесите так, чтобы тесто не прилипало к рукам.
  • Разделите на 6 порций*. Скатайте в кружочки, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1-2 часа.
  • Приготовьте томатный соус: смешайте в блендере томаты, листья базилика, соль, сахар и взбейте все в однородную массу.
  • Настоявшееся тесто раскатайте в форме круга или прямоугольника (зависит от формы противня) толщиной 5-7 мм, смажьте его томатным соусом, выложите сверху смесь баклажанов и поставьте на 10-15 минут в разогретую до 210-220°С духовку. Готовую пиццу посыпьте свежей рукколой и сбрызните оливковым маслом.

Пицца овощная

Расчёт порций
4

Смажьте тесто перед выпечкой оливковым маслом. Так пицца станет более хрустящей.

66Комментарии
Добавить вкулинарную книгу
Понравился рецепт?
Сохраните его
в кулинарной книге!
x
OK

Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

0Вопрос повару
Готовить
150 мин
Калорийность
150 ккал/100г
Простое
Постное
Расчёт порций
4
  1. В 500 мл теплой воды разведите соль, сахар, дрожжи и оливковое масло. Размешайте все до однородной массы, затем постепенно всыпьте муку, вымесите так, чтобы тесто не прилипало к рукам.
  2. Разделите на 6 порций*. Скатайте в кружочки, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1-2 часа.
  3. Приготовьте томатный соус: смешайте в блендере томаты, листья базилика, соль, сахар и взбейте все в однородную массу.
  4. Настоявшееся тесто раскатайте в форме круга или прямоугольника (зависит от формы противня) толщиной 5-7 мм, смажьте его томатным соусом, выложите сверху смесь баклажанов и поставьте на 10-15 минут в разогретую до 210-220°С духовку. Готовую пиццу посыпьте свежей рукколой и сбрызните оливковым маслом.

  1. Количество теста (на 4 порции) рассчитано на 6 пицц. Это очень удобно, так как плотно завернутое в пищевую пленку оно может храниться в морозильной камере до 6 месяцев.

66 комментариев

Написать комментарий
  1. Anna Il
    Anna Il1 год назад
    хороший рецепт
  2. Дмитрий Сергеевич
    Дмитрий Сергеевич1 год назад
    Очень вкусно на вид!
  3. Наталья Мамонова
    Наталья Мамонова1 год назад
    Вкусно и полезно
  4. Маришка Румянцева
    Маришка Румянцева1 год назад
    Вкуснятина!
  5. Александр Шеколян
    Александр Шеколян1 год назад
    Люблю пиццу и в пост тем более
  6. Слесаренко Наташа
    Слесаренко Наташа1 год назад
    Замечательно в пост!
  7. Ольга Хохлова
    Ольга Хохлова1 год назад
    Отличная альтернатива обычным пиццам. И вкусно, и полезно.
  8. Ольга Горохова
    Ольга Горохова1 год назад
    Для вегетарианцев просто отличная находка!
  9. Инна Зорина
    Инна Зорина1 год назад
    Отличный рецепт! Осталось отыскать баклажаны по-тоскански=)
  10. Иванова Светлана
    Иванова Светлана1 год назад
    отличный рецепт и красивый.
  11. Лилия Хорват
    Лилия Хорват1 год назад
    Превосходный рецепт. Просто не то что пальчики оближешь, а откусишь!!!
  12. Виктория
    Виктория1 год назад
    Отличный рецепт, итальянское тесто для пиццы превосходное
  13. спевак наталья
    спевак наталья1 год назад
    интересно - как же вкусно все выглядит! попробуем
  14. Дмитрий Седунов
    Дмитрий Седунов1 год назад
    Пицца мое фирменное блюдо и благодаря вам я добавил еще один рецепт к себе в копилку)
  15. Юлия Прошкина
    Юлия Прошкина1 год назад
    Выглядит очень аппетитно!
  16. Светлана Ханимова
    Светлана Ханимова1 год назад
    Как красиво и полезно!
  17. Екатерина Гладкова
    Екатерина Гладкова1 год назад
    Обязательно приготовлю!
  18. Галина
    Галина1 год назад
    Очень вкусно!
  19. Дмитрий Далевич
    Дмитрий Далевич1 год назад
    Аппетитно выглядит!
  20. Suxowa Anastasya
    Suxowa Anastasya1 год назад
    отличная пицца
  21. Светлана Ш.
    Светлана Ш.1 год назад
    Моей семье очень понравилось!
  22. Оля Терещенко
    Оля Терещенко1 год назад
    Отличный рецепт. Будем пробовать!
  23. Анна Кириченко
    Анна Кириченко1 год назад
    Надо попробовать, пиццу любим в любых проявлениях.
  24. Vladimir
    Vladimir1 год назад
    пицца не плохая,но все же я люблю с мясом
  25. Николай
    Николай1 год назад
    Какая красивая и вкусная пицца.
  26. Сергей Васильев
    Сергей Васильев1 год назад
    Интересно получилось по вкусу, мне как любителю пиццы-понравилось на все 100 %
  27. Иванова Ольга
    Иванова Ольга1 год назад
    Вкуснятина!
  28. Катерина Х.
    Катерина Х.1 год назад
    вкусно
  29. Елена Крютченко
    Елена Крютченко1 год назад
    Простое , красивое, низкокалорийное блюдо. Подойдёт для следящих за своей фигурой и любящих правильное питание. Вегетарианцы также оценят эту пиццу по достоинству !
  30. ирина фадеева
    ирина фадеева1 год назад
    Очень аппетитно выглядит:)))Ммммммм.....
  31. Анна Рязанцева
    Анна Рязанцева1 год назад
    Аппетитно очень
  32. Рузанна Манукова
    Рузанна Манукова1 год назад
    Кабачки напоминают о лете и легкости. Попробую приготовить!
  33. Светлана
    Светлана1 год назад
    не обычный рецепт,попробую)
  34. Оксана Королева
    Оксана Королева1 год назад
    люблю пиццу, надо сделать.
  35. надежда
    надежда1 год назад
    оригинальный рецепт. необычно....
  36. Болдару
    Болдару2 года назад
    надо попробовать приготовить!
  37. Екатерина Дорофеева
    Екатерина Дорофеева2 года назад
    Оригинально, такую пиццу еще не пробовали готовить.
  38. Лидия
    Лидия2 года назад
    Аппетитно!
  39. валерий
    валерий2 года назад
    отличный рецепт спасибо
  40. Надежда
    Надежда2 года назад
    Яркий момент!
  41. Саша
    Саша2 года назад
    Готовили, спасибо за рецепт.
  42. Марина
    Марина2 года назад
    Отлично
  43. Валерий
    Валерий2 года назад
    Отличный рецепт а главное простой
  44. Валерий
    Валерий2 года назад
    Очень красиво и вкусно спасибо
  45. Ольга
    Ольга2 года назад
    Люблю пиццу
  46. Ольга
    Ольга2 года назад
    Потрясающе вкусно
  47. Вячеслав
    Вячеслав2 года назад
    Смоковненько...
  48. Дмитрий
    Дмитрий2 года назад
    Просто и наверно вкусное блюдо
  49. ольга
    ольга2 года назад
    это очень вкусно
  50. Наталия
    Наталия2 года назад
    Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую сделать, до этого не пробовала овощную пиццу!
  51. Олеся
    Олеся2 года назад
    Сегодня же воспользуюсь рецептом!
  52. Виталий
    Виталий2 года назад
    Красота
  53. Ирина
    Ирина2 года назад
    Вкусно
  54. Маша
    Маша2 года назад
    Ярко и вкусно
  55. Оксана
    Оксана2 года назад
    Рецепт мне подходит
  56. Екатерина
    Екатерина2 года назад
    Красиво, и уверена, невероятно вкусно!
  57. Сергей
    Сергей2 года назад
    Вкусно и полезно!
  58. Айгуль
    Айгуль2 года назад
    Очень хороший рецепт,советую попробовать)
  59. Лена
    Лена2 года назад
    Интересный рецепт
  60. Мархабо
    Мархабо2 года назад
    Вот это то что надо сейчас
  61. Майя
    Майя2 года назад
    ммм люблю пиццы )))
  62. Майя
    Майя2 года назад
    ммммм красотаа))
  63. Ольга Владимировна
    Ольга Владимировна2 года назад
    Круто!
  64. Ира
    Ира2 года назад
    Вкусняшка!
  65. Алинкин
    Алинкин2 года назад
    Спасибо за такой вкусный и полезный рецепт пиццы! Обязательно попробуем сделать!!
  66. Вероника
    Вероника2 года назад
    Просто яркое летнее воспоминание в хмурый осенний день!
x

Сообщение отправленно!

Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!

0 комментариев

Написать комментарий
    x

    Сообщение отправленно!

    Ваше сообщение будет опубликовано после модерации. Спасибо!
    Добавитьв кулинарную книгу
    OK

    Рецепт добавлен в Вашу кулинарную книгу

    Отправить на e-mail
    Оправить на почту
    Загрузка
    Скачать
    Другие рецепты с этими овощами
    у нас много
    увлекательных
    статей!
    Введите свой e-mail и выберите темы,
    которые Вам интересны.
    подпишитесь сейчас!
    ВЫБРАТЬ ТЕМУ

    Данный вид продукции доступен для
    доставки только в Московском регионе

    ОТМЕНА ПРОДОЛЖИТЬ