Автор:

Наталия

Курочка, фаршированная грибами, в соусе бешамель

Шампиньоны и белые грибы в соусе «Персилад» для жарки Bonduelle

1 банка

(350 г)

Картофель

Не зря картофель называют вторым хлебом - на нашем столе это самый распростра Читать полностью 88 рецептов

Картофель

1 кг

Бедро цыпленка без кости

8 шт

Молоко для соуса

1 стакан

Молоко для пюре

1/2 стакана

Мука

1 ст. л.

Масло сливочное

1 ст. л.

Зелень

1 пучок

Мускатный орех молотый

1/2 ч. л.

Соль

по вкусу

Оливки резаные

50 г

Это блюдо отлично сочетается и с соусами на томатной основе.

Курочка, фаршированная грибами, в соусе бешамель

0 Комментарии

0 Мне нравится

Добавить в кулинарную книгу

Понравился рецепт?

Сохраните его
в кулинарной книге!

0 Вопрос повару

Готовить
60 мин

Калорийность
260 ккал/100г

Шампиньоны и белые грибы в соусе «Персилад» для жарки Bonduelle

1 банка

(350 г)

Картофель

Не зря картофель называют вторым хлебом - на нашем столе это самый распростра Читать полностью 88 рецептов

Картофель

1 кг

Бедро цыпленка без кости

8 шт

Молоко для соуса

1 стакан

Молоко для пюре

1/2 стакана

Мука

1 ст. л.

Масло сливочное

1 ст. л.

Зелень

1 пучок

Мускатный орех молотый

1/2 ч. л.

Соль

по вкусу

Оливки резаные

50 г

Способ приготовления
Комментарии 0
Вопросы повару 0

Пожарьте грибы на сковороде.
Сварите картофель для пюре.
Каждое куриное бедро начините грибами. Расправьте кожицу и аккуратно перевяжите ниткой каждый кусочек. Фаршированные бедра уложите плотно друг к другу в емкость для запекания и поставьте в горячую духовку на 15 минут на 200 градусов. Для золотой корочки нужно использовать гриль в конце приготовления.
Приготовите пюре с добавлением молока, добавьте рубленую зелень и перемешайте.
В холодное молоко всыпьте муку и масло сливочное, положите соль и мускатный орех по вкусу, поставьте на плиту и постоянно мешайте. Доведите до кипения и варите 1 минуту.
Выложите на тарелку пюре, рядом – курицу с грибами, подавайте с соусом и украсьте оливками.