• Главная
• Рецепты
• Выпечка
• Маффины из шпината и лисичек с тофу в слоеном тесте

Маффины из шпината и лисичек с тофу в слоеном тесте

Ингредиенты

1 порция

Тесто слоеное постное400 г

Лук репчатый2 шт.

Лисички свежезамороженные300 г

Тофу120 г

Орегано (сушеный)1 ч. л.

Шпинат замороженный300 г

Масло растительное по вкусу

Соль по вкусу

Приготовление

1. Тесто разморозьте и нарежьте на квадраты со стороной 10 см.
2. Репчатый лук и лисички мелко нашинкуйте и обжарьте на растительном масле. Затем добавьте размороженный шпинат, соль, орегано и тушите все вместе 5-7 минут.
3. Тофу нарежьте кубиками и добавьте в сковороду в самом конце приготовления начинки.
4. Разогрейте духовку до 200°C. Формочки для маффинов смажьте растительным маслом и распределите тесто так, чтобы остались края. Внутрь уложите начинку и защипните маффины сверху.
5. Запекайте маффины 25 минут, подавайте теплыми. Прекрасным дополнением будет брусничный или клюквенный соус.

Если вы используете конвекционную духовку, уменьшите немного температуру или время приготовления.

Оцените рецепт

1

2

3

4

5

Поделиться